廣舟一以貫之大戶人家的審美

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明路川。未開業。但值得搓手期待上海餐飲真的卷。甬府團隊真的牛????????????????????????????????????????????不得不誇讚一下自己最近食運亨通未開業的北外灘新甬府已喜提四次疫情爆發前半個月天天嗨翻到凌晨真正做到了能玩的時候放膽盡興玩突如其來的疫情讓我宅家修身養性雖然沒被封樓但是實在不敢亂跑呀畢竟不怕啥病*就怕被鎖在商場內爆睡幾天提起精神營業更新公眾號廣舟一直是我平時午餐常去的食堂離家超近睡醒後約上友人散步前往專做高檔貨燕鮑參翅肚正合我心意這天難得到它家享用整頓晚宴菜單微風徐徐大夥先在頂樓戶外閒聊雙瓶裝香檳首先登場活絡下氣氛人到齊之後參觀整棟百年老洋房三層大宅昔日杜月笙四姨太公館氣派非凡彷彿回到了當年老上海華燈起樂聲響歌舞昇平好不愜意三天三夜流水席也不過如此吧這菜單長得我看完不自覺手抖講究鄔老闆說廣舟雖然是做粵菜但是上海消費者們喜歡冷菜所以也在這方面下足了功夫果然有粵菜開放包容之精神過往百餘年歷史最頂奢的是粵菜最草根的是粵菜最美味也是粵菜做為一名戰地實況攝影記者蹭飯嘉賓我只需要低頭認真吃飯不必頻頻舉杯清末打油詩曰我不願請人也不要人請但願人請人只需要其中有個我就行啦下酒零食正如同行友人打趣說冷菜都如此大氣奢華主菜只能更高舉高打沒事我們接得住大招玫瑰鹽吊燒雪花牛肉叉燒除了二頭溏心鮑之外必點香嫩這個鍋巨到足夠煮枚嬰兒了吧現場已然失控大佬們喝成一片只剩下我默默搓手等著吃好料真的是老天賞飯托福啊哈哈哈瓦煲紅燒群翅廣舟主廚真的不忽悠全憑好味道俘獲人心哇嗚銅鍋客家紙包雞選用優質的清遠走地雞客家鹽焗做法表達鹹香特別以喜馬拉雅玫瑰鹽賦予雞肉清脆和微酸味眾所週知廣舟以溏心二頭鮑聞名據說每天兩家店共能賣出一百個這演繹環節我看過不下數十次陪澳門永利貴客再欣賞一回囉又双叒叕黃魚底下的豆腐才是精髓我偷偷要了一碗飯配豆腐吸收了黃魚釋出的 酸這豆腐堪稱絕絕絕絕絕美猛一轉頭好戲登場二頭鮑一切四鮑魚泡澡嗷嗷待哺的阿蔓達眼巴巴盯著鮑魚們粽葉蒸米飯飄香真勾*再來一份歡慶。南興園遷址一週年養身局尾牙。鄧師傅新買的叉子太搶戲????????????????????????????????????????????對鮑參翅肚的癡迷熱愛無人不曉家裡冷凍櫃滿滿噹噹存貨永不斷脆瓜炒螺片解膩下酒菜油泡鮮魷魚一塊接一塊古法蒸鰻魚聽其介紹嘆為觀止廣舟主廚總是學習後加以改造最終成為屬於自己獨有的創新菜系發展本該不斷借鑑與融合把成熟的經典做適合當地改變潮式厚菇燜大芥菜正好給大夥解個酒當晚場上名人眾多各種歡愉照片私藏結尾陸續端上多道甜品紅豆沙吵得差點把屋頂掀翻的一群人各種乾杯各種混亂擺拍大合照煙霧繚繞幾乎看不見同桌搭檔咱們又找到個喝酒聚會好所在除了菜品好吃服務精準到位呢酒具與伺酒水平堪稱 專業廣舟不愧是滬上一艘奢靡大船這裡

寫的是我自己的感受

記的是我自己的經歷

對我來說

單純吃喝

吃喝單純

吃我開心的

喝我喜歡的

寫我高興的

愛看不看隨你們吧

每篇文章都是原創

飽含著我心血汗淚

歡迎大家打賞轉發

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