导读：教你家常三鲜汤，简单3个步骤，汤汁清淡又解暑，全家都能喝
随着温度的升高，大家都喜欢吃点口感清淡的食物，比如做点凉拌菜、下饭菜等！最近我看到家人出很多汗水，也补充不了很多水分，于是我就做了各种的汤水，有鸡蛋汤、西红柿汤、或者是紫菜汤、绿豆汤等等，但是家人只喝一点点，直到今天我做了一道三鲜汤，里面都是我们常见的蔬菜，喝起来汤汁清淡，而且营养特丰富！
家常三鲜汤这道家常三鲜汤是由白菜、西红柿、金针菇做出来的，喝起来简直太美味了，比紫菜汤、绿豆汤还解暑，而且这道汤水的做法很简单，只要是把食材都准备齐全了，放在锅里一煮，4分钟就出锅！中午我做了一大锅的三鲜汤，家人一顿饭的功夫就喝空了！多喝点清淡的汤，可以补充大量的水分，好了不多说了，下面我就把家常三鲜汤的做法分享一下，喜欢的话，不要忘记看看步骤哦！教你家常三鲜汤，简单3个步骤，汤汁清淡又解暑，全家都能喝！
：粉丝、金针菇、白菜、鸡蛋、西红柿、香醋、香油、食盐、胡椒粉。
家常三鲜汤步：准备一把粉丝放在碗中，用热水浸泡10分钟，把金针菇的根部去掉，用手掰散开，在清水中冲洗干净，准备几片大白菜叶子，我们只要菜叶子洗干净，把西红柿切成片，在小碗中打上鸡蛋3个，不要搅散。
家常三鲜汤第二步：在锅里倒上油，把鸡蛋倒进去，用勺子轻轻推，晃动一下锅，防止鸡蛋粘锅底，鸡蛋不要搅散了，鸡蛋液还没有凝固时，倒上一点开水，开大火烧开，这样汤汁会更加奶白。
家常三鲜汤第三步：锅里水烧开后，倒上金针菇煮1分钟，再加上适量的食盐、胡椒粉搅拌均匀，再放上白菜叶、粉丝再一次搅拌均匀，再放上西红柿片和香醋煮30秒， 淋上一点香油出锅。
家常三鲜汤1：先把能用到的食材准备齐全了，粉丝要提前用热水浸泡10分钟，鸡蛋打在碗中，千万不要搅散，金针菇的根部要去掉，白菜帮要切掉，只用白菜叶。
2：在锅里倒上油，先把没搅散的鸡蛋液倒在锅里，用勺子轻轻推动一下，然后晃动一下锅，只要是不粘锅底就可以，鸡蛋液还没完全凝固时，倒上适量的开水，这样里面的汤水才会变的奶白。
3：等到锅里烧开后，先把金针菇放进去煮1分钟，因为金针菇比较难熟，再加上食盐和胡椒粉调味，加上白菜叶和粉丝搅拌均匀， 加上西红柿和香醋，出锅之前淋上几滴香油即可。
这样做的汤水口感清淡又解暑，夏天本身的排汗量大，多喝点汤水还是不错的，比和白开水、茶水要解暑！喜欢此做法的话，不要忘记收藏起来，有时间的可以给家人做着喝！