▎涪陵榨菜：复合调料与川渝预制菜处于研发调试阶段
6月26日，涪陵榨菜在投资者互动平台表示，公司规划了以榨菜为中心，向“榨菜+”、榨菜亲缘品类、川式复合调料和川渝预制菜四个方向发展，目前复合调料与川渝预制菜方向均处于研发调试与市场调研阶段，未来将紧跟市场情况及战略推进进度布局规划。
面对当前火热的预制菜赛道，不少投资者提问公司是否会参与其中，涪陵榨菜表示，公司以“以榨菜为原点，复合拓展品类，跨界拓市场，进行矩阵式发展”为战略，不排除会参与到预制菜行业中去发展。
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家以榨菜为根本，立足于佐餐开味菜领域的国有控股食品加工企业，是重庆市首家农产品上市企业。
▎丽人丽妆携手沙县小吃抢占市场先机
近日，上海丽人丽妆化妆品股份有限公司旗下乡村振兴品牌《寻味档案》与沙县小吃集团达成了战略合作。
双方将围绕“沪明合作”主题，从常温预制菜产品开发、地方食品产业带动、数字化营销等方面开展深入合作，携手将国民耳熟能详的沙县小吃美食，以更具创新力的形态和渠道，推广至全国乃至全世界的消费者，共同开启美食新消费领域的新篇章。
据悉，《寻味档案》是由丽人丽妆自主孵化，立足乡村振兴，挖掘全国各地美食和风土人情，创新打造的地域美食新消费品牌。
今年期间，《寻味档案》全渠道销售额超百万元，明星单品云南菌子自热火锅也频频登上天猫自热火锅热销榜、好评榜等多个榜单，展现出强劲的品牌力和领先的产品力。而沙县小吃作为中华特色美食代表之一，已经从沙县走向全国和全世界，市场影响力不断扩大。与此同时，伴随着“沪明合作”进一步深化，沙县小吃也在不断探索新的发展模式，朝品牌化、标准化、集团化、数字化、市场化方向迈进。通过此次与《寻味档案》合作，沙县小吃不仅可以通过《寻味档案》创新性的内容营销，展示沙县的好味道、好风景、好人文，更能借助《寻味档案》的供应链能力、营销能力、渠道能力，开展新品研发与推广工作，将沙县小吃的美味带给更多年轻消费者。02“便利店+预制菜”为消费者带来什么？在一线城市，预制菜已经悄然存在很多年，在全家便利店、便利蜂、7-ELEVEn等便利店，预制菜更是“大摇大摆”的以高身价销售多年，随着预制菜的“正身”，便利店便成为消费者与预制菜距离最近的地方。不知预制菜，但已吃预制菜多年！
更有盒马等零售巨头，在商超布局预制菜，可见，在一线销售环节便利店、商超在预制菜销售环节的重要作用。
图片来源：小红书
干掉保卫萝卜据多家业内媒体报道，近日，在上海一家更新的全家便利店中，出现了一组专门陈列预制菜品类的7层冷柜。其中陈列着泰式咖喱鸡、黑椒牛肉面、三虾拌面、西冷牛排等预制菜产品。不过，相比一年前，一个很明显的变化就是，全家预制菜的SKU数量已从之前的6个左右扩展至50个左右。
除了全家便利店外，在罗森便利店中，也同样出现了与预制菜相关的产品，布局则依旧以立式冻柜和鲜食风幕柜相邻为主，形成了“冷冻+冷藏”多温层商品的组合模式。
据线上“罗森点点”