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By花小花儿花
用料长茄子3个土豆3个青椒1个葱蒜末适量（蒜5瓣）盐小半勺白糖小半勺蚝油1勺生抽勺老抽1勺玉米淀粉1勺水小半碗做法步骤1、三种食材切块儿准备好
、配置调料生抽勺，老抽1勺，耗油1勺，糖半勺，盐小半勺，淀粉一勺，加水调匀
3、茄子＋淀粉调匀
4、倒油
5、煎土豆
6、煎好后捞出
7、多倒点儿油煎茄子
8、茄子吸油，多煎一会儿，油还会出来，煎好后捞出备用
9、油锅下蒜末煸香，加青椒一起炒
10、放茄子和土豆翻炒
11、放茄子和土豆翻炒
1、倒入料汁
13、大火翻炒收汁出锅拌饭超级香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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