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乡下养土鸡土鸡蛋收到城里人喜爱，有些农村的农民成立了土鸡养殖专业户专门养殖土鸡赚钱。土鸡也叫笨鸡、草鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。土鸡营养价值高，鸡肉口味鲜美、蛋品质优良，市场需求前景广阔。大多数土鸡在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。
土鸡的营养价值高，收到城里人青睐土鸡的养殖成本相对较低，有些农户直接把土鸡散养，土鸡与养殖场的鸡有什么不同之处？农村土鸡因为没有搭配合理的饲料，营养不足所以需要养殖时间更久，并且放养可以运动，能吃到新鲜牧草。使得风味物质沉淀更多，肌肉更结实，所以更好吃。
一只土生土长的老母鸡可以卖元炖土鸡的时候放上葱姜蒜和盐慢慢小火炖熟味道非常鲜美，尤其是土鸡汤更加好喝，而饲料鸡则不同，即使把调味料放齐全，炖熟后肉质发柴，汤不鲜美，而且营养价值也差的很多。
公鸡的肉质比较鲜美现如今，很多城里打工的人回乡下创业，土鸡养殖属投资少、见效快，很多创业者都看好这个领域的市场前景，创业者承包山地，以散养的方式让土鸡自由觅食、自然环境生长，土鸡靠捕食户外的虫子和野生草为食材，确保了原生态土鸡肉和土鸡蛋的鲜美。
母鸡适合滋补熬汤散养的土鸡80天即可达到2-3斤/只，这样的土鸡就可以卖了，为了肉质鲜美，一般要养3个月以上，一只土鸡的成本在12元左右。
这都是纯种的土柴鸡一只土鸡的能卖到-元。土鸡蛋能卖到30元一斤，土生土长的土鸡很受城里人青睐，这也给农民致富带来了生机。