全国治白癜风最好医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/这种野菜农村人舍不得吃，拿到城里卖11块钱一斤，简单一煎比肉香！四月是野菜尝鲜季，大自然赋予的纯天然的美食，香椿、榆钱、楮树花、紫藤花个个紧俏上市，价格最便宜的也得5块钱一斤，比较贵的高达好几十一斤。而四月已经过去了一半，颜值担当紫藤花也渐渐地下去了，紧接着如约而至的就是洋槐花，洋槐花就如同紫藤花的姐妹一样，长相相似，仅仅颜色不同。很多人没吃过紫藤花，但是洋槐花在农村基本上很常见。相信很多80后应该都是在洋槐树下长大的吧！要说在过去，洋槐花是农村人不屑一顾的美食，想吃了到处都能摘一些回来。而现在不同了，洋槐树越来越少，很多城里人怀念的野味都只能用金钱去买，因此在农村吃不完的洋槐花一下子成了抢手货，刚上市的洋槐花卖11块钱一斤，好多农村大妈舍不得吃，大清早就背着一大袋洋槐花在路边摆起了地摊，新鲜的洋槐花不出半小时就卖完了。洋槐花有杀菌消炎、消水肿、美容养颜、维持体型、保护肠胃等功效，不仅药用价值很高，也是一道不可多得的美食，大饭店，小餐馆都拿它当应季招牌菜！野菜的吃法基本上如出一辙，蒸着吃、煎着吃、炸着吃。洋槐花也一样，最简单又快手的做法就是煎槐花饼吃。食材：洋槐花、鸡蛋、面粉、盐、食用油。1、买来的洋槐花，里面会有很多树叶和树枝，一点点整理干净，只留花瓣。2、洋槐花用盐水浸泡半个小时，很多脏东西也会沉到水底去。浸泡后的洋槐花清洗干净，放入一勺盐，腌15分钟。3、加入3个鸡蛋，鸡蛋的量根据洋槐花的量来定，不喜欢吃鸡蛋的也可以少放或者不放。4、慢慢加入面粉，一边加一边搅拌，面粉的量足够将洋槐花抱团就可以了。面粉太多就不好吃了。5、锅中倒油，油热，舀入一勺洋槐花，勺子蘸一下清水（这样面糊就不会粘在勺子上），用勺子背部将饼摊平。6、中火煎，煎至一面金黄，翻面继续煎。煎至表面金黄酥脆最香了。用电饼铛会更简单，更省时间。煎好的洋槐花立即吃特别香，放时间长了会软一些。而农村人还有一种更棒的吃法，就是将煎好的洋槐花再炖着吃，连汤带水，都是另外一番风味。
