居家过日子,这3款调味料,建议备一点

在我们的日常生活中，居家过日子，很多家庭的一日三餐都是自己在家里做的，自己动手在家里烹饪各种美食，可以按自己和家人的口味来做，而且自己在家里做美食，也比较经济实惠，对于我们这些平常人家来说，自己在家里动手做美食也是生活中的一部分。

在家里想要将菜做的好吃，调味料肯定是少不了的，喜欢自己在家里炒菜做饭的朋友们，可以在家里常备这3款“调味料”，提味增香，价格实惠，实用性强。

一、辣椒油

夏天到了，凉拌菜、凉皮、凉面，又成了餐桌上的常客了，在制作这些美食的时候，都少不了这种调味料，那就是辣椒油，辣椒油能够很好的起到提味增香的效果。

如果每次用到辣椒油的时候，都要炸辣椒油，就比较费时间了，如果只是简单的浇一点热油炸出来的辣椒油又不够香。

如果加入各种调味料来炸辣椒油味道是好很多，但是比较费时间，所以我们不如直接在家里备一点这种瓶装的辣椒油，这样用的时候，直接拿出来就可以用，想用多少用多少，非常方便。

我家常备的这款辣椒油，香味比较浓郁，辣度也可以按自己的口味选，有微辣的，也有特辣的，能吃辣的可以选择特辣的，这样吃起来辣的才更加过瘾啊。

辣椒油不仅用来拌凉拌菜、凉皮的时候能用得上，平时我们在家里做卤肉、卤菜的时候也可以用辣椒油来增香提味。

像我们平时吃饺子的时候，辣椒油也是一种非常好的蘸料之一，在我们的蘸料中加上一点辣椒油，瞬间就提味了不少，这款好吃又实用的辣椒油，各位朋友们喜欢的可以备一点在家里。

二、盐焗鸡粉

盐焗鸡是一道非常好吃的美食，盐焗鸡吃起来香而不腻，皮滑肉嫩，吃起来格外好吃，而且夏季也是吃盐焗鸡的好季节，盐焗鸡很适合冷吃，夏季自己在家里做一点盐焗鸡给家人吃，也是很不错的。

如果按传统做法做盐焗鸡，会比较麻烦，所以我自己在家里做盐焗鸡的时候，都是用盐焗鸡粉来做。

用这种盐焗鸡粉自己在家里做盐焗鸡特别简单，先将鸡洗净，再将鸡用盐焗鸡粉、姜、葱腌制一下，这样鸡肉能够更好的入味。

在电饭煲里先放入葱姜垫底，再将用盐焗鸡粉腌制好的鸡放入电饭煲中，然后按煮饭键，让电饭煲自己工作就可以了。

时间到了，就可以将做好的盐焗鸡取出来，装盘开吃了，用这款盐焗鸡粉做出的盐焗鸡味道一点不比外面卖的差，好吃又好做，是一道妥妥的懒人美食哦。

三、郫县豆瓣酱

喜欢吃川菜的朋友们，应该都比较了解这款调味料了吧，郫县豆瓣酱可是很多川菜中的灵魂调味料哦。

像大家都比较熟悉的回锅肉、麻婆豆腐等很多川菜，在制作的时候都有用到郫县豆瓣酱。

用郫县豆瓣酱做调味料，不仅可以给菜品增香调味，还可以让菜品的颜色红亮好看，看起来更加有食欲。

郫县豆瓣酱的价格也不贵，平时在家里备上一大瓶，想吃川菜的时候，就可以自己在家里做了，非常方便又实用。

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