地三鲜
土豆，茄子，青椒家常地三鲜
原料：土豆、茄子、青椒、盐、淀粉、生抽、老抽、葱、蒜。
做法步骤：
第1步、土豆切滚刀块裹上淀粉。
第2步、茄子切滚刀块裹上淀粉。
第3步、油锅分别炸定型备用。
第4步、青椒，蒜，葱，切好备用。
第5步、油热下葱蒜爆香。
第6步、再加入青椒翻炒。
第7步、下入土豆块翻炒。
第8步、加入生抽，盐，老抽调味，在加少许水。
第9步、加入茄子翻炒。
第10步、翻炒均匀，汤汁收好即可。
第11步、出锅。
来自美食天下辰辰宝妈妈的作品。
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