在厦门，一说到夜宵，那必须第一想到的就是明发商业广场。今晚出来觅食，发现了这么一家老牌东北菜：何记东北铁锅炖大鹅，老牌东北菜，味道那真叫“嘎嘎香”~·
全露天的用餐环境，那吃饭的氛围一下子就起来了~几个人点上一锅大鹅，再来几盘东北菜和东北特色烧烤，那真的就一个舒服~·
餐厅：何记东北铁锅炖大鹅
位置：明发商业广场北区9-10号红运海鲜大排档正对面·
东北铁锅炖大鹅：
做为他们家的主打，那可真的是“嘎嘎香”！我们人比较多，点了一只大鹅，端上来的时候可真的是感受到了东北菜量大的实在！上桌焖煮之后再贴玉米饼与花卷，待煮熟盖一掀，那扑面而来的香味，不争气的口水直咽！鹅肉分量足、肉质紧实格外入味，并且也不会噎口，最爱的还是鹅皮Q弹软嫩~
另外，每锅会根据人数来贴玉米饼和花卷，并且都是现做现贴，吃的时候沾点汤汁，无比好吃~·
哈尔滨涮毛肚：
东北烧烤的明星串串毛肚，没想到在他们家也有，麻辣鲜香的锅底涮上毛肚，端上来另用酒精加热，吃着好过瘾，真的是串串香、把把香~汤底下的涮菜也不错吃·
哈尔滨小凉菜、地三鲜、溜三样
超经典的东北菜，东北凉菜以及东北大拉皮肯定是必不可少，同伴吃完直呼这味道是真的东北那味。
经典的地三鲜是茄子、土豆、尖椒，又热乎又好吃，味足，真的是下饭必点
溜三样在东北菜里面最属经典，爆炒猪腰、猪肚、大肠，口感咸鲜，腰花凸显厨师刀功，而是并无膻味，大肠Q弹有嚼劲，猪肚软烂，着实经典好吃·
哈尔滨红肠：
哈尔滨的特产，摆盘很精致，配着切片大蒜，不得不说还是很好吃的，带着烟熏味的香肠味足·
锅包肉、麻辣小龙虾：
炸得“嘎吱、嘎吱脆的锅包肉，我着实爱了，对于爱吃甜星人，这道锅包肉一定是心头爱！甜甜脆脆的口感，真的好香，是我喜欢的款
夏季的第一份麻辣小龙虾，虾的个头大，每一只小龙虾的肉超多，肉质也紧实，里面的年糕也好好吃·
东北特色烧烤：
当然，东北烧烤也是相当有特色，烤羊腰、烤牛板筋、烤五花、还有特色的烤实蛋，最特色的当然是这个烤蝉蛹了，一口一个，麻麻香·
厦门夜宵的网红地，来明发，这家何记东北铁锅炖大鹅也是不错的选择！老板人特热情，菜品也是相当“东北”味