久坐人群的营养方案

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久坐族既然迈不开腿,那么减肥的重任自然就落在嘴上啦~来看看久坐族腹部减肥饮食原则吧!1、选择办公室零食有讲究很多人都会在办公室储备点备荒食品,一般都会选择饼干、法式小面包、各种派、烤馍片、小麻花、士力架等等,但是这类零食都是属于催肥能力超强的食品,热量大、营养价值低,而且容易上瘾,一旦打开包装就容易吃个不停。一包普通的克左右的饼干,热量都在千卡左右,比一顿正餐的热量少不了多少,但是饱腹感很差。所以建议把这类零食换成水果、高温灭菌装的牛奶、豆奶或者是坚果等健康食品。2、每天的蔬菜要吃够量蔬菜尤其是绿叶蔬菜不仅为我们提供丰富的维生素、矿物质,例如维生素C、维生素B2、叶酸、钾、钙、镁等等。而且含含有丰富的膳食纤维,能帮助延缓餐后血糖上升的速度,这一点对于久坐族非常重要。因为他们没有足够的身体活动来消耗餐后上升的血糖,所以身体会分泌更多的胰岛素来工作,这就增加了脂肪堆积的机会。而充足的蔬菜让血糖上升的速度更慢,幅度更小,因此可以减少胰岛素的分泌,从而降低脂肪合成的机会。建议顿顿有蔬菜,总量达到一斤半以上,至少一半为绿叶蔬菜。3、用杂粮薯类部分替代白米饭和馒头米饭和馒头仍然是我国大部分居民最重要的主食,尽管三、四十年前国人都是拿大海碗吃米饭,但那个时代却少有胖子,因为大多数人都得从事繁重的体力劳动,吃进去的粮食都不够消耗的。但是如今坐办公室的人多了,体力消耗少,如果依旧拿米饭馒头当主食,自然会出现肥胖引起的各种健康问题。精细的大米和面粉不仅损失了大量维生素和矿物质,而且升糖指数高,容易被身体吸收,而且非常促进食欲。所以建议久坐族用全谷杂粮粥、蒸地瓜、紫薯、土豆、芋头等替代一半的米饭馒头。4、拒绝重口味,采用少油少盐无糖的烹调方式盖浇饭、卤肉饭、麻辣香锅、红烧肉、糖醋里脊、油淋茄子、地三鲜、干煸豆角、家常豆腐、水煮肉片、酸菜鱼等重口味的菜肴都是人们喜欢的,因为吃着过瘾,又特别下饭。但是如果没有足够的体力活动去消耗它们,最好选择清蒸、白灼、炖、清炒、汆烫等少油的烹调方式。每天的食用油不超过25克(一瓷勺是10克),盐不超过6克。如果没有办法自己做饭,公司也没有加热自带饭盒的地方,在外就餐尤其注意选择清淡的菜肴,最好用开水涮涮再吃。5、向幼儿园小朋友学习,采取三餐两点的进食方式小朋友胃口小消耗大,基础代谢率高,所以在两餐之间要补充一顿加餐。这种模式对于久坐族同样适合,当然,不是在三餐之外额外多摄入食物,而是把三顿饭的热量匀一部分到两次加餐中,例如把早餐的牛奶或者酸奶作为上午的加餐。这样做不仅能维持一整天的血糖平稳,不至于饿到下一顿暴饮暴食,而且正餐只吃到六、七分饱,消化系统负担较轻,胰岛素分泌也少,利于体重控制,而且餐后不容易困倦,工作效率更高。


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