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普通做法的盐焗鸡繁琐复杂，工序又多，家中还不一定备有锡纸，大粒盐等，而我们今天要做的盐焗鸡方法简单，短短几步就可以搞定，随我一起动手做起来吧。
1将整鸡洗净，用纸巾或者纱布将鸡身内外的水擦干。
2将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡身上的每个部位，2斤左右的鸡大约需要用20克盐焗鸡粉。
3把姜片和葱段塞进鸡肚子里，再把它的头和爪子窝进去。
4将鸡装盘，放进微波炉，高火加热7分钟，取出翻面，再高火加热7分钟。
5我们的家常盐焗鸡就可以出炉了。（盐焗鸡粉在菜场，超市都有售卖。如果自己配置的话，可将五香粉、花椒粉、盐、鸡精混合一起即可。）
6大家还可以举一反三，像焗大虾、焗羊排、焗鸡翅、焗鸭脖等等。动手试试吧。