北京白癜风哪家最好 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html少油版地三鲜By哲妈——爱生活爱家人爱厨房地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康，我们可以做出改良，又能保留其风味。原料：土豆、茄子、青椒、红辣椒、葱叶、蒜、姜、生抽、老抽、蚝油、鸡精。做法步骤：第1步、土豆、茄子洗净削皮，滚刀切成小块，青红椒滚刀切片。第2步、土豆块冷水下锅烧开后转小火煮至软透。第3步、碗内加入生抽、老抽、蚝油、鸡精调成酱汁。第4步、捞出土豆块控水，煮土豆的汤汁留作备用。第5步、热锅冷油滑锅，加入姜片炸香。第6步、放入青红椒、茄子，中小火翻炒至茄子软透。第7步、倒入酱汁、土豆翻炒几下。第8步、加入适量煮土豆的汤汁，盖上锅盖中小火焖制2分钟左右。第9步、加入蒜片翻炒几下。第10步、大火收汁，撒上葱花。第11步、成品图。小贴士：此道菜不用放盐，因为生抽和老抽都含盐。来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
