立秋过了，热浪仍然肆虐，人们的食欲也受到了影响，早餐变得不知道吃什么好。今天我给大家推荐一道快手早餐，馄饨皮做的*瓜鸡蛋蒸饺，清香可口又开胃，而且制作简单、营养丰富。馄饨皮价格便宜，所需食材简单易得，只要几块钱就能够供全家享用一顿美味早餐了。不仅清爽解暑，还能帮助调节肠道功能，非常适合立秋后的三伏天。
*瓜是夏季最常见的蔬菜之一，不仅物美价廉，而且营养价值高。它具有清热解*、生津止渴、利水消肿等功效，既可凉拌也可热炒，非常美味。与鸡蛋搭配包馅，更是绝佳的组合。再加上素有"小人参"美誉的胡萝卜丝，*瓜鸡蛋馅蒸饺不仅解暑又润燥，而且口感鲜美，价格还非常亲民。
*瓜含有丰富的细纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的宿便，有利于体内垃圾的清理。经常食用*瓜还有助于预防肾结石的形成。此外，*瓜还是一种天然的美容食品，被誉为"厨房里的美容剂"。经常食用*瓜或将其贴敷在皮肤上，可以有效抵抗皮肤老化，减少皱纹的产生。因此，*瓜不仅美味无比，还能帮助保持年轻健康的肌肤。
接下来，让我们来看看制作*瓜鸡蛋馅蒸饺的具体步骤吧。首先，将*瓜洗净擦丝，并用少许盐腌制10分钟，然后将水分攥干。同时，将胡萝卜去皮洗净擦丝，喜欢的话可以再切成丝状。接着，将鸡蛋打散，并加入少许料酒搅拌均匀以去腥味。在炒锅中加入适量的油，倒入蛋液，边倒边搅拌，使其变得碎小一些，然后晾凉备用。
*瓜丝、胡萝卜丝和葱花一起加入鸡蛋馅中，再加入适量的五香粉、胡椒粉、蚝油和盐，彻底搅拌均匀，饺子馅就做好了。这种馅料香气扑鼻，家人们都非常喜欢*瓜馅的口感。事先购买好的馄饨皮可以提前解冻，并放在冰箱中冷藏。取出一张馄饨皮，如果感觉皮有点厚，可以再擀薄一些，然后包上我们准备好的馅料。最简单的包法就是将各个边折回来，将馅料包在内部，不露馅就可以了。这样包的方式简单快捷，非常省事省力。
接下来，使用蒸锅的功能，将适量的水倒入锅中，然后在蒸屉上铺上油脂或帘布，将做好的蒸饺码放在蒸屉上，盖上蒸锅盖。选择蒸的功能，设置大火蒸约15分钟左右，此时，香气四溢，饺子温热可口。可以调制一碗蘸料汁，比如蒜泥、生抽、醋和芝麻等食材，边吃边蘸更加美味。无论是立秋后的燥热天气，还是在饭局上，*瓜鸡蛋馅蒸饺都能够给人们带来清凉解暑的感觉。它口感鲜美，清爽开胃，既能够帮助消暑，又能够为身体补充营养，而且价格实惠。不论是老人还是小孩，都会爱上这道美味可口的早餐。
*瓜鸡蛋馅蒸饺不仅仅是一道美食，更是人们对于立秋后的期待和渴望。它凝聚了夏季的热情和清爽，带来了美好的味觉享受，让人们感受到了夏末的美好和希望。立秋过后，人们往往感到疲倦和无精打采，但只要品尝一口这道*瓜鸡蛋馅蒸饺，就能够立刻感受到清凉和活力的涌动。它如同一缕微风，轻轻地拂过每个人的心灵，让人们重拾活力，迎接新的季节。
最后，我希望大家能够尝试制作这道*瓜鸡蛋馅蒸饺，享受其中的清香和美味。无论是家庭早餐还是聚餐宴席，都适合选择这道简单而又美味的菜品。*瓜的清凉和鸡蛋的营养，配合馄饨皮的口感，相互融合，给人们带来了不一样的味蕾体验。如果你喜欢这篇文章，请