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小蕈今天给大家分享一个超级解馋的网红零食“酸辣鸡爪”。浸入了仲景麻辣油的鸡爪，酸辣爽口的汁水在口腔四溢，Q弹柔韧的筋腱在齿间爆炸，简直太过瘾了！刷剧，看球，追综艺，有了它更滋味！超级简单好吃，零基础教程！赶快学起来哈~
：鸡爪g、蒜头8个、姜5片、香菜、葱、洋葱半个、小米椒3个、柠檬1个。
仲景麻辣油、5勺生抽、3勺陈醋、1勺蚝油、1勺香油、1勺白糖、盐少许。
1、把材料全部切好，鸡爪指甲清理好后加入锅中，加一勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。
2、在鸡爪加入姜片、蒜、洋葱、小米椒、香菜、香葱、柠檬片。
3、加入5勺生抽、3勺陈醋、1勺蚝油、1勺香油，1勺白糖，少许盐，根据口味酌情添加仲景麻辣油。
4、放密封罐里冰箱冷藏2小时左右，期间可翻动2次，确保鸡爪更入味儿。
加入仲景麻辣油的鸡爪，酸而不涩，辣而不燥，鲜香浓郁，清新的酸辣恰到好处，刚好唤醒三伏天昏昏欲睡的食欲~