白癜风治疗最好的药 https://m.39.net/pf/a_4440899.html地三鲜是一道传统的经典菜，它所选用的食材就是茄子、土豆、青椒。茄子是一种常见蔬菜，性稍微偏凉，味甘。《本草纲目》有记载，茄子具有活血化瘀，止痛消肿，宽肠的作用。脾胃虚弱的人不易多吃。土豆有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便的功效。辣椒味辛性热，有缓解疼痛，健胃消食，预防胆结石的作用。所以地三鲜是这三种食材最完美的结合。By馨心杨用料土豆2个茄子克绿菜椒（或青椒）1个大蒜6瓣植物油适量盐3克糖少许蚝油1勺淀粉1勺鸡精半勺水少许味极鲜适量红烧酱油适量做法步骤1、茄子去蒂洗净。我的茄子放的有点蔫了，这两天家里买的茄子有点多了，都放蔫了，但是不影响我们做出美味的菜肴。2、切滚刀块，装入盘中备用。3、土豆洗净刮皮，切滚刀块，装盘备用。4、绿菜椒去蒂挖籽。我吃不了辣，所以用了菜椒。能吃辣的朋友可以选用青椒。5、切片装盘备用。6、葱切细，姜切末，蒜切碎。葱我今天用了葱绿，我比较喜欢葱绿的味道。7、锅中倒油。8、油温烧至八成热时，放入土豆块开始炸。炸个2-3分钟就可以了。怎么判断油温呢？用筷子放入锅中，筷子周围有持续的冒泡就可以了。9、将炸好的土豆捞出控油备用。10、原锅中加入茄子炸，炸制变色捞出，大约也是2分钟左右。11、炸好的茄子捞出控油备用。12、原锅中留底油，放入葱姜蒜炒香。13、加入适量水、料酒、蚝油、味极鲜、红烧酱油、盐，搅拌均匀。14、放入炸好的土豆和茄子，翻炒。15、加入菜椒或青椒，加入糖、鸡精翻炒，大火烧约1分钟后，用水淀粉勾芡即可。16、用水淀粉勾芡后快速翻炒均匀出锅即可。17、好吃的地三鲜做好了。18、拍个照吧！很好吃的奥！19、成品。小贴士我今天做这道菜的时候用了长茄子，是为了消化家里的茄子。大家做的时候我可以用圆茄子。我用了菜椒，喜欢吃辣的的朋友可以用青椒。土豆的营养功效土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每克土豆产生的热量仅为卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。喜欢这个食谱记得收藏、
