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By金融艾派
用料土豆两个茄子个青椒个小葱两根蒜三瓣糖一勺生抽两勺醋两勺耗油一勺盐适量淀粉适量做法步骤1、土豆切小块，然后过油煎成如图
、再把茄子切小块，放点盐抓一抓，煸炒，最好去皮，这样煸炒出来更好吃
3、把煎好的土豆，茄子，尖椒一起炒
4、锅内放入油，用葱炝锅，让后把调好的汁在锅里炒出粘稠状，再把地三鲜放入锅里翻炒，然后出锅前，加入蒜末，翻炒两下即可
小贴士茄子去皮，用盐腌制下，尖椒最好跟茄子先炒一炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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