一提起东北让你印象最深刻的是什么？是美食，乡村爱情还是东北大米呢？在小编印象深刻当然是美食了，像铁锅炖大鹅，地三鲜，烧烤等等。之前去面馆吃面总能看到地三鲜，但不知道是哪三样，毕竟每个餐馆的三鲜都是不一样的。今天就由小编带着各位探寻一下东北的地三鲜和其他一些美食吧。
"地三鲜"是很有特色的一道东北家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。大鹅炖酸菜又名铁锅靠大鹅，是一道美味可口的传统名肴。此菜是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的东北菜肴。外形虽然稍显粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。
一只八九斤的大鹅剁成块，放在铁锅里炒香，再咕嘟嘟的炖上一个小时，土豆和粉条吸收了鹅肉的油脂，变得晶莹透亮，软糯浓香，大块的鹅肉更是筋道香醇，沿着锅边再贴上几个饼子，蘸着汤汁咬一口，幸福感爆棚！在东北没有一件事是一顿烧烤解决不了的如果解决不了那就两顿。大金链子小手表一天三顿小烧烤无论冬夏无论冷暖在东北的大街小巷你总会闻到孜然的香味烤肉和烤海鲜馥郁的交错勾起你的食欲引爆你的味蕾然而东北烧烤不叫烧烤叫烤串吃烧烤不如吃烧烤叫撸串儿走哥们儿晚上撸串儿去大绿棒子干就完了不醉不归嗷如果你在南方一定要来东北感受下烧烤文化冬天在主题烤房撸着串儿听着歌夏天露天大排档来次不醉不归。