为了尽快回复体力，主妇这几天重视每顿饭，哪怕一个人吃饭也要认认真真的对待。第一顿饭：西红柿炒鸡蛋配米饭西红柿炒鸡恐怕是中餐中最经典的菜品了，老百姓家中普通的大众菜肴。虽然只是西红柿和鸡蛋的搭配，但搭配方式也是多种多样。豪放式：先炒鸡蛋，炒成大块的形态；西红柿切块，滚刀也切成大块；一起混炒，吃起来真的是一口鸡蛋，一口西红柿。细腻式：鸡蛋打散备用，西红柿切小丁，炒到西红柿接近融化，倒入鸡蛋液翻炒。几乎不用咀嚼就可以西红柿和鸡蛋一起吃进去。女儿小的时候几乎是用这种方式炒的。融合式：这种方式是主妇最喜欢的方式，先炒鸡蛋，但不要大块，炒好后稍微剁一下；西红柿切成1.5厘米左右块状，先炒西红柿，再加鸡蛋丁，既可西红柿鸡蛋混吃，又有口感。以上三种形态通用炒法：用蒜片炝锅，放西红柿翻炒，出汁后放鸡蛋，撒盐，出锅。可选配香菜、辣椒。第二顿饭：蒸海虹、蒜拌茄子和茼蒿、蛋炒饭蒸海虹、蒸茄子都是洗干净直接上蒸锅蒸就行，没技术没难度。茼蒿清水煮熟即可。蒜泥：鲜蒜捣成泥，散少许盐，倒醋和芝麻酱，拌匀。将蒜泥淋在茄子和茼蒿上，就做成一道菜了。蛋炒饭在以前文章中讲过，在此就不再重复了。这顿饭几乎无油，有蛋、有菜、有海鲜，还低盐、低脂、少油，比较健康的搭配。第三顿饭：清炒茼蒿、烤鸽子、蛋炒饭清炒茼蒿没有难度，茼蒿切小，炝锅，炒茼蒿，放盐，装盘。完成。把蛋炒饭中的部分蛋液炒进菜里了，节约是美德。烤鸽子详见上篇文章。第四顿饭：地三鲜、黄瓜鸡蛋汤、肉肠、馒头地三鲜是主妇第一次尝试菜品，完美成功，现介绍一下主要做法。主要食材：土豆、茄子、辣椒、生抽、姜、蒜、淀粉、盐、清水、食用油。主要步骤：1、土豆、茄子、辣椒切成小块，姜、蒜切末。2、土豆、茄子、辣椒分别下油锅炸透。3、生抽、清水按1:3调匀，加入盐、淀粉和姜蒜末，拌匀调成汤汁。4、炒锅烧热倒入汤汁煮一会儿，因汤汁中有淀粉，加热后会逐渐变浓稠，浓稠后将炸过的土豆、茄子、辣椒一并倒入锅内，炒拌均匀，使菜上都能裹上汤汁，就可以完美出锅了。黄瓜鸡蛋汤是临时想到的，因为早餐给女儿炒米饭剩下半根黄瓜，节约是美德，就做了个汤喝。有菜有汤就完美了，做法也很简单：炝锅、炒黄瓜、加水、撒蛋液、勾芡、放盐、出锅。前段时间的减肥成果，在“病后要补补”的借口中又荡然无存，今天单位体能测试，跑的我是气喘吁吁，肚子上的肉肉拉低了仰卧起坐的成绩，好吧，吃饱了再减肥。
