世间一切，唯美食不可负也。Alone今天又来给大家分享美食了，地三鲜是东北人家喻户晓的一道家常菜，几乎无人不知无人不晓，地三鲜是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。今天小编为大家推荐的美食是：地三鲜，色泽油亮、鲜美爽口。下面一起来学习做法吧！主料：茄子、土豆配料：青椒、油、酱油、糖、葱、蒜、盐、玉米淀粉操作步骤：1.土豆去皮洗净切块备用；茄子洗净，切块备用；青椒去籽切块备用；葱蒜切末备用2.锅内多烧油，油温7成热放入土豆块炸至金黄捞出控油，放入茄子块炸至金黄捞出控油，放入青椒块略微炸一下捞出3.锅留底油，放入葱蒜末爆香，加入酱油、糖、盐、土豆、茄子、青椒翻炒均匀。加入淀粉勾芡出锅即可操作要领：选择时选择新鲜的蔬菜，炸的时候注意油温，不易太高；茄子表面可以包裹一层淀粉；营养价值：土豆对辅助治疗消化不了、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等有良好效果色泽油亮、鲜美爽口的地三鲜就完成了，是不是很简单呢？如果喜欢记得
