家常版地三鲜,鲜美下饭太好吃了美食天下

地三鲜原料：茄子、土豆、青椒、葱、酱油、十三香、蚝油、精盐、味精、香菜、料酒、水淀粉、姜、蒜。做法步骤：第1步、准备所有用量。第2步、茄子切块。第3步、青椒，土豆，葱姜蒜切末，香菜切段。第4步、油锅五成热，分别炸茄子、土豆，青椒过油。第5步、油锅放入葱姜蒜炒香，放入酱油、料酒、盐、十三香、少量水淀粉，最后放入过油的茄子土豆辣椒，翻炒最后放入味精出盘。来自美食天下韬韬爱美食的作品。