两单方在一伙，做饭原本是一件很居心义的事故，然而光阴长了不免会不领会做些甚么，每日三餐老是那几道菜老是会吃腻，这时分你就希奇须要一份家常食谱，来安抚一下为生计而奔走的两边......
一、酸辣洋芋丝
酸辣洋芋丝算是鼎鼎出名的家常菜吧，做为这么普遍的一种家常菜，百搭又有用，意见会的朋侪们能够看一下我本来整治过的洋芋做法大全，换几种洋芋的吃法；关于新手，意见进修一下酸辣洋芋丝这个初学菜。
酸辣洋芋丝
食材
洋芋两个、红辣椒2-3个、葱姜蒜适当、干辣椒3-4个、盐小半勺、白醋一小勺
做法
1、洋芋去皮切丝、辣椒切圈、葱姜蒜切末备用
预备食材
2、锅中倒油，油热列入葱姜蒜和干辣椒炒香
爆香
3、放入洋芋丝，翻炒变软后列入红辣椒和盐
翻炒
4、着末列入白醋翻炒两下就能够出锅了。
注：这道菜大货快炒对照好吃
二、地三鲜
上学时分 吃的地三鲜盖饭，此刻回忆起来仍然那末爱好~
地三鲜
食材
茄子一个、青椒一个、洋芋一个、葱蒜
做法
1、洋芋、青椒、茄子切滚刀状
2、葱蒜切末、加一小勺老抽、一点鸡精、一点糖、一些淀粉加水拌匀
预备调汁
3、·洋芋、茄子、青椒炸至表皮金*捞出备用
炸后备用
4、锅中留一些底油、放入调好的酱汁，看酱汁变浓稠列入预备好的青椒、洋芋、茄子、翻炒就能够出锅了
放入洋芋、青椒、茄子翻炒片晌
三、麻婆豆腐
豆腐中含有充盈的卵白质，但因口感平淡不受大多半人爱好，但麻婆豆腐就不同了，做为一种下饭菜，配上一碗米饭，舀上一勺汤汁，完善！
麻婆豆腐
食材
豆腐一伙、小葱一根、辣椒一个、豆瓣酱一勺、海底捞酱料一勺、肉末克、水一小碗、酱油、料酒、水淀粉适当、白胡椒粉、盐、生粉
做法
1、肉末列入一些白胡椒粉、盐、生粉搅拌平均备用
2、豆瓣酱提早剁碎，海底捞酱料备用
3、豆腐切丁、葱切圈、蒜切片、辣椒切圈
预备材料
4、锅中热油列入肉末煸炒、将豆瓣酱与海底捞调料放出来炒出红油，随后放入辣椒与蒜片
5、锅中加水烧开，放入一些料酒和酱油
举行炒制
6、锅开倒入豆腐，大概四五分钟后列入水淀粉勾芡
7、出锅撒上葱花
麻婆豆腐
四、水煮鱼
俩人在周末偶然间一伙做一条水煮鱼，享用一下舒适的韶华~
水煮鱼
食材
草鱼一条、豆瓣酱20克、青菜克、料酒5克、生抽3克醋3克、糖3克、姜几片、蒜几瓣、香菜一些、红薯粉5克、干辣椒、花椒
做法
1、草鱼切薄片备用
2、青菜烫至八分熟垫底（配菜随单方爱好增加）
烫菜
3、锅中放油，加豆瓣酱炒出红油，列入姜蒜煸香
4、加水煮开，放入料酒、生抽、醋、糖、盐、味精
煮开
5、锅中放入鱼片（鱼片中列入盐、料酒、红薯粉、一些油拌匀）
腌制好鱼片
6、煮几分钟便可，连汤带鱼放入放有垫菜的碗中
倒入碗中
5、锅中放油，列入干辣椒与花椒，油热倒入碗中撒上香菜便可
完结
注：嫌费事的宝宝能够直接买现成的水煮鱼调料，便利赶快，滋味也不差哦~学会这道菜，水煮肉片同样通用~
五、凉拌豆腐皮
一路小小的凉拌豆腐皮，调味得却希奇充盈，能够按照自身的爱好合适增减配料，确实是吃起来自由，做起来也自由。
凉拌豆腐皮
食材
豆腐皮g、味精一些、香菜2根、盐1小勺、生抽2勺、老干妈豆鼓1勺、白糖1小勺、花椒油（花椒粉）一些、油辣椒1勺、蒜2瓣
做法
1、豆腐皮洗净切成丝，香菜洗净切成小段，蒜剁碎。
2、豆腐皮和香菜列入以上调料拌匀便可。简不容易实虚假用！
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