又到了一年一度的西溪火杮节,那一个个像小灯笼一样的红色果子,挂在树头,仿佛在赴一场约定。
于是,今天去了西溪湿地,自己动手摘杮子,顺便在烟水渔庄解决了午餐。
烟水渔庄位于西溪一期的核心区块,周围是原生态的环境,乘电瓶船在这里上岸后,就可以看到零星的旧居,除了烟水渔庄,还有西溪婚俗馆、蚕桑馆和民居馆。
烟水渔庄根据原住民的房子大小,推出了大小不一的包厢。
所以,就餐的时候基本不与别的客人处在同一个环境。
这个季节,到烟水渔庄,最显眼的当然是杮子了,冷盘中间,一盆火杮最抢眼。
个头不大的火杮,是西溪湿地特有的,熟透了的火杮甜到了心里。
菜品是提前预订的,按元一桌的标准配菜。
精美六味冷碟,做得相当精致。
这是其中的凉拌秋葵,一头一尾都去掉了。
这是其中的鸡爪,竖起来放的,看着很有造型。
泡椒藕片,中间还放了菠萝。藕片切得极薄,泡椒做得极入味,很特别。
猪耳朵。这个造型也相当有创意。小瓦缸里倒出猪耳朵。
水晶冻,味道也不错。
菜芯,微辣,十分爽口。
不知道这个季节怎么还会有荠菜,这道荠菜鱼米羹不太吃得出荠菜味,但鱼米细腻,爽滑。
河虾是西溪湿地自有的,据说景区还推出了自己捞河虾的旅游项目,如果有兴致,可以一早就来捞,然后送一烟水渔庄,中午就可以吃到自己捞上来的河虾了,这道菜丁野生大河虾虽然不是我们自己捞上来的,但河虾足够大。
菜丁野生大河虾大鱼头不知道是不是西溪自产的,就我个人了解,应该不是,不过我个人认为,这道土烧乾隆大鱼头,四周放的土豆腐比鱼头好吃。
菜丁野生大河虾这个季节的*鳝应该很肥吧?这道农家土烧鳝片里,看得出是用大*鳝做的。
菜丁野生大河虾西溪湿地应该也是有大白条,但这么大,要能不是西溪产的,抱腌清蒸大白条,非常新鲜,不管是不是西溪原产的,味道都是值得点赞的。
菜丁野生大河虾湿地三鲜皇是当地的做法,鱼丸和肉丸相得益彰。娃娃菜也很脆嫩。
菜丁野生大河虾自制春卷配虾饼,这个搭配有点意思。
菜丁野生大河虾虾饼有点像日本天妇罗,炸得很酥脆,咬下去很有质感。
菜丁野生大河虾飘香砂锅牛肋排。这道菜太实在了,满满一锅牛肉,一大块吃下去,立马就饱了。
菜丁野生大河虾虾仁百合芦笋。终于有蔬菜了,芦笋很嫩。
菜丁野生大河虾很有杭州特色的点心:美点双辉。其实一道是麦饼。
菜丁野生大河虾另一道是绿豆糕。
还有几道菜忘记拍照了,一个是实实在在的金玉炖土鸡,鸡汤比鸡肉好吃。汤汁很鲜。还有一道时蔬,筒蒿也忘记拍了,可能是菜太多了,上的时候都没注意。还送了一盘四季水果。
菜的量很足,我们都剩了很多,没法光盘了。价格也控制在元以内。
渔庄据说还有适合一家三口的小房子包厢,下次也可以带家人来试试。