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地三鲜
原料：茄子、土豆、青椒、蒜、油、酱油、蚝油、糖、淀粉、葱、醋。
做法步骤：
第1步、锅中加油。
第2步、茄子切滚刀块。煎熟，用筷子很容易扎透。
第3步、土豆煎金黄。
第4步、准备好的材料。
第5步、一勺酱油一勺耗油一勺糖醋淀粉加适量水。
第6步、锅中加底油，加葱姜蒜，炒香。
第7步、加入胡萝卜，翻炒。
第8步、加入料汁青椒茄子土豆翻炒。
第9步、成品。
来自美食天下柳絮的作品。