饺子这一美食是多少人冬天都爱吃的，寒冬吃饺子，越吃越暖和，不晓得上次立冬的时候，你们家里是可都有包饺子吃，虽说自己动手包饺子的确是一件很麻烦的事情，但是在外面买的饺子哪有自家包的好吃呢，虽说耗时是大了一点，不过很久才难得包这么一次吧，只有在节假日的时候才能享用到。
小编在此先问你们一个问题，你们都喜欢吃什么馅的饺子？但小编告诉你们，无论你们喜欢吃什么馅的饺子，调饺子馅“最忌”放此物，大多数人都放，难怪饺子不鲜又难吃！
小编平时最喜欢吃的就是肉馅儿的饺子，虽然现在的猪肉还是很贵，但是用来包饺子的话，我一定会不顾一切地买上一些，再贵也不能亏待的自己的胃，白菜猪肉的饺子是小编认为最好吃的，相信也有一些人很小编的想法是一致的，肉和菜相结合，荤素搭配，吃起来是真的香，那么问题来了，调饺子馅的话什么调料该放，什么不该放呢？
实际上，在调饺子馅时最忌讳放的就是五香粉，别以为这种调料适合各种食材，很多人都容易错放，难怪包出来的饺子总不尽人意，连自己都嫌弃，但是又找不到其中的缘由，就让小编来为你们解答，其实五香粉是最不配拿来包饺子的。
其实我们在包饺子的时候，准确的做法是根据菜和馅的的不同来加配料，就拿白菜猪肉的水饺来说，只要加点蒜葱末、食盐、蚝油和鸡精便可，再加上点味极鲜拌一下就完事，而三鲜饺子就更别说了，放的调料也是一样的，只不过会多加些鸡蛋增鲜，然而那些往饺子馅里加五香粉去拌的，只会让饺子有一股很大的腥味，并且吃起来口感也不好，这就是破坏饺子的关键配料，所以以后可得记住了，调饺子馅千万别加五香粉。