山东和东北，两个位于中国北方的省份，有着相似的地理位置和气候条件，却在历史、文化、语言、饮食等方面有着明显的差异。
山东青岛市海滨地理位置和气候
山东位于华东地区，东临黄海，北接河北、河南，西与河南、陕西、安徽毗邻，南与江苏、安徽接壤。东北地区位于中国东北部，东临日本海，北与俄罗斯、蒙古国接壤，西与内蒙古自治区相连，南与河北、辽宁接壤。
从地理位置上看，山东位于中国东部沿海，东临黄海，海岸线长达多公里，拥有丰富的海洋资源。东北地区位于中国东北部，地势东高西低，西部为大兴安岭山脉，东部为松花江、辽河等大河冲积平原。
从气候条件上看，山东属温带季风气候，四季分明，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。东北地区属温带大陆性季风气候，冬季寒冷漫长，夏季短暂炎热。
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山华文明的发源地之一，有着悠久的历史和灿烂的文化。早在多年前，山东就出现了人类文明，是夏、商、周、秦、汉等朝代的重要政治、经济、文化中心。东北地区在历史上曾是多个少数民族的聚居地，先后有肃慎、挹娄、高句丽、渤海等民族在此繁衍生息。
山东文化以儒家文化为主，兼容了其他文化因素，形成了独具特色的齐鲁文化。东北文化则以满族文化为主，兼容了汉族、蒙古族等民族文化，形成了独特的东北文化。
山东泰山南天门语言
山东省内主要使用普通话和山东方言，山东方言又分为胶辽官话、冀鲁官话、中原官话等多种方言。东北地区主要使用东北方言，东北方言又分为辽东官话、吉林官话、黑龙江官话等多种方言。
山东方言和东北方言在发音、词汇、语法等方面都有明显的差异。例如，山东方言中“这”字的发音为“zè”，而东北方言中“这”字的发音为“zhè”。山东方言中“吃”字的发音为“chī”，而东北方言中“吃”字的发音为“chǐ”。
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山东菜以咸鲜为主，以煎、炒、爆、烩、炸、烤、熘等烹饪技法著称，代表菜肴有葱烧海参、糖醋鲤鱼、油爆双脆等。东北菜以咸鲜为主，以炖、焖、蒸、烤、炸等烹饪技法著称，代表菜肴有锅包肉、酸菜鱼、地三鲜等。
山东菜和东北菜在食材、烹饪方式等方面都有明显的差异。例如，山东菜常用海鲜、蔬菜等食材，而东北菜常用猪肉、牛肉、鸡肉等食材。山东菜的烹饪方式讲究煎、炒、爆等快速烹饪方式，而东北菜的烹饪方式讲究炖、焖、蒸等慢火烹饪方式。
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除了以上几个方面，山东和东北在人们的性格、生活习惯等方面也有一些差异。山东人普遍性格内敛、务实，喜欢吃咸味的食物。东北人普遍性格外向、豪爽，喜欢吃甜味的食物。
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山东和东北，两个有着不同地域特色的省份，共同构成了中国北方的壮美画卷。在未来，山东和东北将继续携手合作，共同建设更加美好的未来。
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