先来看看我们需要的材料:鸡中翅、食用油和盐焗鸡粉,就是这么简单!
我们先把鸡翅用水冲洗干净,沥干水分,为了让鸡翅更容易入味,我们可以在鸡翅上面划两刀,再用牙签在鸡肉上扎上几个小洞,这样鸡翅里里外外就都能充分与卤汁接触啦!
接下来有请重磅调料——盐焗鸡粉闪亮登场!这里一共有八个鸡翅,大概15克盐焗鸡粉就足够了。
我们往盐焗鸡粉中倒入一碗水,充分搅拌均匀后,再拿出之前处理好的鸡中翅,让它们完全浸泡在调料里,并覆上一层保鲜膜。
为了让鸡翅更入味,我们把它放进冰箱冰20分钟,让它泡个澡。
20分钟很快就过去了,打开冰箱把腌好的鸡翅拿出来。现在就可以开始煮了!我们需要的工具是——电饭锅!
为了不让鸡皮粘锅,我们先在电饭锅里凃上一层层薄薄的油,打开锅盖按下煮饭键把锅烧热。
听到锅里的油开始沸腾有噼噼啪啪声后,放入腌好的鸡翅,让每一块鸡翅都均匀平放在电饭锅里。然后盖上锅盖,按下煮饭键。
接下来的时间我们就交给电饭锅吧!等电饭锅跳到保温档,我们先让盐焗鸡在锅里焗5分钟,然后再给鸡翅翻个身,把另一面也煎一下!
再重复一次刚才的步骤,按下电饭锅煮饭键,由于鸡翅已经半熟,电饭锅3分钟后就再次跳闸了。继续让鸡翅在里面焗5分钟,我们的盐焗鸡就完成了!
瞧,自己在家做出来的盐焗鸡,是不是和外面卖的大不一样呢?这才是 无色素的真实美味哦!
电饭锅里还剩下一些焗鸡翅时鸡翅里流出来的鸡油,我们可以马上洗米放进电饭锅,这样煮出来的米饭颗粒分明,油光发亮,还有鸡肉的香味哦!
一碗饭,几个鸡翅,实在是完美的一餐啊!自制盐焗鸡翅的妙点子,你学会了吗?赶快来试一试吧!
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