北京中科白癜风医院骗人吗 http://www.xxzywj.com/提起花生米，估计大家都能想出它的味道，这道小菜既能够登上酒宴，又能够成为孩童们迷恋的零食，估计也是许多读者朋友们童年里不能割舍的味道，因为那种又咸又香的滋味真的是让人一吃就停不下来。在我的记忆中小时候随着大人去吃酒席，席面上的菜有几十种，各式各样的鸡和鱼被端了上来，而到最后人们吃得最干净的往往是一盘最不起眼的花生米，想必在人们心里花生米的味道比鱼肉还要更胜一筹。花生米花生米的味道确实是让人不能忘却的，尤其是才出锅不久的味道更加的香脆，再加上花生米只需要炸一炸就能做成，所以有许多人会选择自己在家做花生米，但是结果往往会让人大失所望，因为花生米极易炸糊，一旦炸糊了吃起来就只有满嘴的苦味。所以能把花生米炸的刚刚好绝对是一门值得探讨的技术，除了要有过硬的掌握油温的技术，在炸前完成这一步也可能会有非常大的助力。那么下面我们就来具体说一说应该怎么操作。花生米炸花生米的第一步当然就是选花生了，这一步是比较简单的，也非常考验我们的眼力，我们要选择不是很大但是非常匀称饱满的花生，这样的花生做出来的花生米才会更加香脆。第二步就是浸泡了，这一步估计许多朋友都不是很清楚，免不得纳闷花生米是炸出来的为什么还要浸泡，殊不知这看起来可有可无的一步会大大减小花生米糊的几率，所以这一步是绝对不能舍弃的，浸泡也是非常简单的，我们只要把花生米浸泡大概十分钟左右，然后捞出来用干毛巾擦干就可以了。花生米第三步就要炸了，千万记住一定不要等到油非常热时再放花生，否则花生很有可能会炸不熟，一定要在油冷的时候放，然后用小火慢慢地炸，直到花生米的颜色有了些许变化就可以捞出来了。捞出来后可以根据自己的口味加入盐或者其他的调味料，然后就大功告成了。不知道大家学会了这么做没有，小编觉得最重要的两点就是浸泡和冷油下锅了，只要做好这一点然后适当的控制住油温就能做出非常完美的炸花生米了。希望大家在学会后可以把这道菜做给爸爸吃，因为这是他们心中和酒最为搭配的一道小菜了，所以当他们吃到儿女为他们做的花生米时心里一定会非常的感动。
