吃了十几年的配方，茄子跟它太配了，味道鲜美，好吃下饭。这次分享了茄子跟其他食材搭配的做法，喜欢的朋可以收藏起来试一试，味道鲜美香辣下饭。
西红柿炖茄子
材料：一根茄子，2个西红柿，玉米淀粉，半勺白糖，青红椒，秘制料汁。
料汁：少许盐，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，小半碗清水。
家常版地三鲜
材料：一根青椒，大蒜末，一根茄子，适量土豆，秘制料汁。
料汁：1勺生抽，半勺陈醋，少许老抽，少许盐，白糖，半勺淀粉，半碗清水。
豆角烧茄子
材料：2根茄子，盐，一把豆角，大蒜，小米辣，秘制料汁。
料汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，1勺淀粉，半碗清水。
茄子焖粉丝
材料：一根茄子，盐，大蒜，青红椒，生姜，一把粉丝，猪肉末，葱花。
料汁：2勺生抽，1勺蚝油，香醋，淀粉，半勺老抽，小半碗清水。
辣味茄子
材料：适量茄子，1勺盐，白醋，一勺淀粉，大蒜，青椒，小米辣，秘制料汁，葱花。
料汁：1勺生抽，半勺陈醋，1勺蚝油，半勺老抽，1勺淀粉，半勺白糖。
小贴士：
1.口味根据个人喜好来变化，喜欢吃辣的就加多点。
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