生活中有很多高血脂患者，但是并不会引起人们的重视，在一些老小区能看到很多手脚不利索，甚至瘫痪的老年人，这里面极有可能是高血脂引发的动脉转化导致脑梗发作，从而引起的后遗症。
上个星期深夜小区里来了一辆救护车，没几分钟把一位男子给接走了，经过了解得知这名男子姓王，今年68岁了，医院抢后查出突发性脑梗，遗憾的是因为血管堵塞比较严重而失去了生命。
王大哥为什么会脑梗爆发？
王大哥是一个修理厂的老板，最近这几年很少在修车，因为厂子里面的学徒很多，王大哥只是专门找客户来谈一一些业务，前些年被查出患上了高血脂，当时医生建议他要减肥，少吃油腻的食物，否则容易引发心脑血管疾病，王大哥听从医生的建议开始减肥，可是减肥饮食并不健康，尤其是少吃肉会特别喜欢吃一些炸花生米、咸菜、地三鲜等等，一个多月的时间体重明显下降，收获减肥的喜悦，可是脑梗却在悄然发生。
在应酬过后，我那个回到家中躺在沙发上，其实怎么叫也毫无反应，因此有了开头救护车急救的场面，通过检查王大哥甘油三酯过高，体内血液比较粘稠，造成了血管堵塞，引发了脑梗。
医生：3类“素食”吃一口等于8斤肥肉
1、地三鲜
地三鲜包括土豆、豆角、茄子，需要加入大量的油和调味品才会变得美味，摄入过多容易升高体内的甘油三酯，因为这道菜中的脂肪含量较高，使血液变的粘稠，造成血管堵塞。
2、油炸花生米
说到花生米相信很多人都特别喜欢吃，尤其是人们在应酬时，总喜欢点一些花生米当做下酒菜，花生米具有较高的热量，血脂水平高的人尽量少吃，摄入过多容易升高血脂，加重血粘稠度，不利于血管的养护。
3、咸菜
咸菜是经过大量的食材和盐以及其他调味品腌制而成，在这个过程中会流失食物本身应有的营养物质，虽然美味却不宜多吃，吃得过多容易使血液循环变得异常缓慢，加重血液粘稠度，加速血管的老化硬化。
日常做好2件事，控制血脂、远离脑梗
第一、补充水分
水是我们的生命之源，在生活中可以多为身体补充水分，不仅能够清理血管中的垃圾，还有助于养护血管，同时补充一些胆海脂酸，这是从大豆中提取的不饱和脂肪酸，不仅能够降低甘油酸酯，促进血液循环，还有避免血栓的形成，从而使血管保持干净通畅的状态，预防脑梗、心梗等心脑血管疾病。
第二、适量运动
俗话说得好：“生命不止，运动不息”，特别是中老年人，每天都要进行适当的体育锻炼，调节好自己身体状态，避免脂类物质在血管内沉积，加快新陈代谢和血液循环的速率，使血管保持干净、富有弹性的状态。