导语：在家做出美味佳肴，是每个家庭主妇或主夫的必备技能。今天，我就来分享六道家常菜的做法，让你在自家厨房也能轻松制作出美味可口的菜肴。
一、可乐鸡翅1.准备材料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、盐、糖、葱、姜。
2.鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划两刀，以便入味。
.锅中烧开水，放入鸡翅焯水，捞出冲洗干净。
4.另起锅，加入适量油，放入葱、姜炒香。
5.加入鸡翅翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖继续翻炒。
6.倒入可乐，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
7.汤汁收浓后，开大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
二、地三鲜1.准备材料：土豆、茄子、青椒、生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜。
2.土豆、茄子、青椒分别洗净，切成块状。
.锅中烧开水，分别将土豆、茄子焯水，捞出备用。
4.另起锅，加入适量油，放入葱、姜、蒜炒香。
5.加入土豆、茄子、青椒翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖继续翻炒。
6.加入适量水，炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。
三、宫保鸡丁1.准备材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、醋、淀粉。
2.鸡胸肉洗净，切成丁状，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
.干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。
4.锅中烧油，放入花生米炒香，捞出备用。
5.另起锅，加入适量油，放入葱、姜、蒜炒香。
6.加入鸡丁翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖继续翻炒。
7.加入干辣椒、醋，翻炒均匀。
8.最后加入花生米，出锅前撒上葱花即可。
四、红烧肉1.准备材料：五花肉、生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、八角、桂皮。
2.五花肉洗净，切成块状。
.锅中烧开水，放入五花肉焯水，捞出冲洗干净。
4.另起锅，加入适量油，放入葱、姜炒香。
5.加入五花肉翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖继续翻炒。
6.加入适量水，放入八角、桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时。
7.汤汁收浓后，开大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
五、鱼香肉丝1.准备材料：猪肉、黑木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、醋、淀粉、鸡蛋。
2.猪肉洗净，切成丝状，用鸡蛋、淀粉、盐腌制10分钟。
.黑木耳、胡萝卜、青椒分别洗净，切成丝状。
4.锅中烧油，放入肉丝翻炒，变色后捞出备用。
5.另起锅，加入适量油，放入葱、姜、蒜炒香。
6.加入黑木耳、胡萝卜、青椒翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖继续翻炒。
7.加入肉丝、醋，翻炒均匀。
8.最后用水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。
六、酸菜鱼1.准备材料：草鱼、酸菜、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉。
2.草鱼处理干净，切成片状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
.酸菜洗净，切成丝状。
4.锅中烧油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
5.加入酸菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖继续翻炒。
6.加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
7.加入鱼片，煮至鱼片变色。
8.最后加入豆芽，出锅前撒上葱花即可。
结语：以上就是我分享的六道家常菜的做法，希望你能在家轻松制作出美味可口的菜肴，让生活充满乐趣。