记得小时候最爱吃妈妈做的地三鲜那是童年的记忆百吃不腻又下饭如今我开始学着寻找童年的记忆做出一道有妈妈味道的地三鲜~所需原料：土豆、茄子、辣椒、蒜调料：盐、十三香、生抽、耗油、蔬之鲜、香油、白糖NO.1土豆茄子和辣椒，切成适当大小的块，过一遍油（茄子过油之前可以撒一层干淀粉，防止吸油过多）NO.2大蒜切沫，热锅烧油下大蒜爆香，放入土豆加生抽、耗油翻炒均匀NO.3放入茄子和辣椒继续翻炒，加十三香、盐和白糖翻炒均匀NO.4最后放入蔬之鲜淋上香油，就大功告成啦~很简单的一道菜但我保证你能吃下三碗饭哈哈！今日Over~
