盐焗鸡皮酥肉嫩,香气扑鼻,电饭煲就能做出

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盐焗鸡,皮酥肉嫩,不柴还入味,香气扑鼻。

其实做法很简单,就是先把鸡腌好,然后抹点油放在电饭煲里焖。不用一滴水,鸡原汁原味的鲜美全在里头。

这个方法简单又极好吃,不信你们试试。

食材

三*鸡/海盐/姜/盐焗粉/白酒/葱

步骤

1、三*鸡去头去脚和内脏清理干净,沥干水分,用白酒和姜片擦拭鸡身,包括鸡腹内。

2、盐焗粉和少许海盐混合,涂抹在鸡身和鸡腹内,均匀抹满就行。将葱结和生姜片也放入鸡腹内,腌制一小时。

3、电饭煲内胆刷油,姜片葱段铺底,放入腌好的鸡,鸡身刷上点油,加盖按下煮饭键,煮30-40分钟。(鸡本身有水分,不用额外加水)

4、开盖,鸡身翻面,继续关盖煮15分钟至水干出油,开盖确认是否用筷子能轻易穿透,能的话就可以起锅,不然就再焖几分钟。

5、取出,撕成适当大小,摆盘,撒上白芝麻。

完成!

清爽又可口,

小心长膘哟:)

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