肉三鲜水饺
By开心小精灵
闺女最喜欢吃韭菜馅的饺子，但是街上的韭菜实在是不敢吃，这不老妈从老家给我们带来了韭菜，那就赶快行动吧！加上虾仁和木耳，特别的鲜呢！
原料：肉馅、韭菜、虾仁、面粉、木耳、菠菜、葱、姜、花生油。
做法步骤：
第1步、肉馅中分次加入水，充分搅拌均匀。加入葱末，姜末，花椒面，酱油，盐。花生油在锅中加热至冒烟关火，晾凉后倒入肉馅中。
第2步、木耳洗净切成碎末。
第3步、虾仁切成小粒。
第4步、韭菜洗净，切好。放入肉馅中充分搅拌均匀。
第5步、菠菜洗净，切成小段，放入料理机里打成菠菜汁。
第6步、用菠菜汁将面和成光滑的面团，醒20分钟。将面团搓条，揪剂。
第7步、用擀面杖擀成圆皮。放入肉馅，包好。
第8步、锅中水开，将饺子煮熟。
第9步、鲜美。
小贴士：
虾仁不要切得太碎，切成小粒，口感更好。
来自美食天下开心小精灵的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎