最“馋人”的4道东北菜:1、地三鲜,这道菜是东北家常菜里做法很简单却很有特色的菜,主料为土豆、茄子、青椒三样。其做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整,口味鲜美,老少皆宜。传统地三鲜经油炸而成,油份较多,吃多容易腻,要让成菜清爽不油腻,可以省却油炸的步骤,将三鲜下锅拌炒烹煮即可。
最“馋人”的4道东北菜:2、排骨炖苞米,苞米的香甜和排骨的鲜香互相渗透,完美融合。
最“馋人”的4道东北菜:3、猪肉炖粉条,该菜是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖,有顺口溜这样说:猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。由于东北地区地域广阔、人口众多。
最“馋人”的4道东北菜:4、东北酱骨头,最“硬”的一道菜,酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨,是东北的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。我每次吃了还想吃。