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潮州几乎就是“地道小吃”的代言
“到广不到潮，枉来走一遭”
这里24小时美食不打烊
潮州美食丰富、小吃多样
可谓是吃货的天堂
这是一篇正经的美食攻略
正餐系列
01、牛肉火锅
吃过潮汕牛肉火锅才知道世上不止雪花牛肉，这里把牛精细地分成十个部分，从瘦到肥分为嫩肉、三花腱、五花趾、匙柄、匙仁、脖仁、吊龙伴、吊龙、肥胼、胸口油。各个部位有着不一样的口感和油脂，口味各有其美。
潮汕牛肉厉害之处，其一在于牛的鲜，每头牛都是当天宰杀，每片牛肉都是现点现切，不排酸不冷冻；其二在于刀功，精壮的师傅运刀如飞，手起刀落，切出的牛片厚度均匀，纹理清晰，口感可想而知地软嫩又有嚼头。
店铺推荐：
官塘兄弟牛肉店（适合自驾前往）
营业时间：11:00—22:00