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要说鸡身上各个部位中，最受欢迎的非鸡翅莫属了，鸡翅肉质细嫩，容易入味，营养价值也比较高，富含优质的蛋白，对身体有一定的保健作用。鸡翅的做法也非常的多，当属可乐鸡翅和烤鸡翅最受欢迎，尤其是小朋友们的最爱。
今天跟大家分享烤鸡翅的做法，烤鸡翅首先需要腌制，腌制鸡翅我比较简单，就用买的奥尔良烧烤酱，如果中午想吃，早上腌好放冰箱里腌半天时间就可以了。既然是烤鸡翅，说明鸡翅想要好吃，烤制这一步很重要，很多小伙伴都是鸡翅腌制过以后，直接放在烤箱中烘烤，这样可不行，鸡翅本身肉就不多，直接烤时间短容易不熟，时间长会导致鸡翅里的水分大量蒸发，又才又干，鸡肉烤老不好吃。其实烤鸡翅的时候，只需要多加一步，鸡翅就会外焦里嫩，鲜嫩多汁不发干，保证让你吃一次就忘不了。
01烤鸡翅
食材：鸡翅中、奥尔良烧烤酱、海鲜酱、料酒，葱、姜
第一步：将鸡翅用清水清洗干净，碗里接适量清水放盐，把鸡翅泡一会倒掉，用牙签扎鸡翅，这样的好处是鸡翅可以更加入味，更好吃。葱切丝，姜切片备用。
第二步：把鸡翅放进碗里，倒入奥尔良烧烤酱，1勺海鲜酱、几滴柠檬汁、一点盐、葱丝，姜片，腌制半天（我一般都是中午吃，早上把它就腌上）。
第三步：可以进行烤制了，这也是关键的一步，先用锡纸把鸡翅全部包住放进空气锅度烤10分钟，这样的好处是可以锁住鸡翅内部的水分不流失，而且鸡翅也基本8分熟了。
第四步：打开锡纸，把鸡翅夹到空气锅里，将蜂蜜均匀地刷在鸡翅上，度烤4分钟上色后，在翻面烤4分钟，就可以出锅装盘了。
做好的鸡翅红亮诱人，外焦里嫩，香滑又多汁，好吃的根本停不下嘴。
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