大家好，我是 美食的蜗牛，做美食就像做人，必须真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味，今天我来教大家做一道特别讲究的美食。东北传统名菜地三鲜，茄子土豆青椒，今天把做法教给大家！今天咱们来做一个东北的特色菜第三鲜，准备好所需要的食材，首先将茄子和土豆削皮。将土豆切成滚刀块，
放碗中备用，将土豆放锅中煮熟，减少油炸的时间。茄子切成滚刀块。放入水中浸水份茄子，攥干水分，捞出。加入一勺淀粉，可以减少茄子的吸油量。青椒切片。红胶切片。切葱花和蒜末。场。用做个一淀粉水，起锅烧油。榨汁土豆飘起捞出。
放入茄子。炸熟捞出。再放上辣椒，加葱蒜炒香。加入刚才调好的酱汁，菜放进去，翻炒均匀就可以出锅。非常软糯很好吃。一个土豆，香香的。甜可口。这样一道美食就做好了，看完之后，是不是觉得超级简单，喜欢的话，记得评论和转发哦，在家有空闲时间就可以操练起来吧，觉得美味好吃要分享给自己的小伙伴哦。