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鸡爪
功效
鸡爪可以说是鸡身上最网红的一部分了，这是因为它不仅好吃还不发胖，是非常受欢迎的办公室零食，鸡爪里面的钙质以及胶原蛋白非常丰富，食用后可以软化血管，降低人体中的血脂和胆固醇。鸡爪还有美容的功效，增强肌肤的张力，消除皱纹，爱美人士 零食！
盐焗鸡爪
发源
古法制作的盐焗鸡爪非常美味，是一道非常有名的菜，它发源于广东梅州市，因为中原地区和粤东地区都是在内陆的，所以客家菜里一般还是家养的禽畜和山间野味比较多，海产品是比较少的。所以盐焗鸡爪也是从客家盐焗鸡里面诞生的一道客家小吃。
盐焗鸡爪
简单制作方法
其实自己动手做盐焗鸡爪也是可以的，方法非常简单，如下：
a.在用料方面要准备鸡爪，沙姜粉，姜片，白酒，还有鸡粉，盐，香油。
b.在准备做的时候可以将鸡爪先清洗干净，然后剪掉鸡脚甲，沥干水。
c.先将几片姜片和一点白酒放进锅里面去和开水一起煮。等水开了之后就可以将鸡爪倒进锅里面去掉血。鸡爪定性后就可以立刻捞起来将鸡爪放进冷水里面。过完水就可以将鸡爪捞起来沥干水，加上沙姜粉，将盐倒进鸡爪里面搅拌，然后它们放进冰箱里面冷藏几个小时，目的是让鸡爪更好地入味。
一道美味的盐焗鸡爪就这么做好了，要是自己不想动手怎么办？也可以直接购买哦！产自客家本地，采用古法制作的盐焗鸡爪——客迁地道盐焗鸡爪
精选农家肉质肥厚鸡爪，采用传统的盐焗工艺制作，融入经典味料，色泽靓丽，香糯多筋，料正味浓。闲暇时光，邀上三五好友一起分享，开启美味啃不停！
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