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春季孩子对维生素需求增加，若摄入量不能满足身体需要，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。维生素D能够有效地促进人体对钙的吸收；维生素C是产生人体胶原组织的必需元素，直接关系到骨骼的生长。因此，除了注意多给孩子吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯等。
一周食谱早知道
星期一
早餐：葱香卷、卤鸡蛋、白菜烧豆腐、绿豆小米粥
午餐：鸡丝刀削面、焖大虾、葱油饼
午点：香蕉、巴旦木
晚餐：奶黄包、蒜苔炒肉、炒菜花、八宝粥
星期二
早餐：玉米面馒头、卤鸡心、丝瓜炒鸡蛋、黑米粥
午餐：芝麻米饭、牛肉炒西芹、地三鲜、汤圆米酒羹
午点：甜橙、嫩玉米
晚餐：小方馍、宫保鸡丁、白灼生菜、江米燕麦粥
星期三
早餐：小杠子馍、西红柿炒鸡蛋、凤凰玉米羹
午餐：肉卤面、烧茄子、紫菜蛋花汤
午点：苹果、核桃仁
晚餐：杂面馒头、炒三丁、蟹黄豆腐、山药香米粥
星期四
早餐：小米面发糕、五香鹌鹑蛋、肉沫西葫芦、地瓜粥
午餐：山楂饭、鱼香肉丝、杏鲍菇西葫芦、冬瓜海带虾皮汤
午点：小金桔、蒸山药
晚餐：双色馒头、肉沫豆角、醋溜土豆丝、银耳莲子粥
星期五
早餐：胡萝卜鸡蛋煎饼、八宝芙蓉炒鸡粒、红枣粥
午餐：金银双色饭、粉蒸排骨、香菇菜心、银耳枸杞汤
午点：火龙果、小香梨
晚点：蜂蜜小面包
编辑：沈子媛
审核：保健室