北京最好白癜风医院哪家好 http://baidianfeng.39.net/a_dxkfbl/250401/i6vcz0k.html韭菜，一年四季都有，只要想吃，随时可以到菜市场或超市去购买，但是初春时节的韭菜品质最佳，最为鲜嫩可口，不过虽说这时节的韭菜鲜嫩，可是你却未必能买到新鲜的韭菜，因为很多人不明白挑选新鲜韭菜的方法，有人觉得买韭菜要买粗壮的，也有人觉得买韭菜要买细的，也有人觉得买韭菜要买带虫叶的，表示没有打农药，其实9成人都错了，看看菜农支的这几招，如何帮你一下子就识别出不新鲜的韭菜。挑选韭菜第一招，看茬口。如果根部的接口比较平整，则是新鲜韭菜，如果根部又细又不平整，则是不新鲜的，而且没什么营养。第二招看颜色。如果韭菜的叶子比较直，鲜嫩翠绿，末端的黄叶较少，则是新鲜韭菜，不新鲜的韭菜颜色会很深，而且叶子有的会变黄，会比较凌乱，都是不新鲜的表现。第三招掐根部，如果能掐的动，表明水分流失的少则是新鲜的韭菜。第四招拿着根部直立。拿住韭菜的根部让它直立起来，如果叶子能够竖起来就是新鲜的，如果菜叶松垮下垂，那就表明不新鲜了。如果刚买回家的新鲜韭菜一次性没有吃完，应该如何保存呢？可能很多人会说放进冰箱里，但是因为冰箱里水汽过重，并不是最好的保存方式，最佳方式是用报纸进行包裹，放在阴凉处，因为报纸能够吸潮，不建议用薄膜或者塑料袋之类的包裹，因为不透气，韭菜的叶子容易烂。很多人在买韭菜的时候，发现有的韭菜叶子比较宽，有的韭菜叶子比较窄，这有什么不同吗？其实韭菜是否新鲜，只要按照上面的4招就可以判断了，叶子宽窄和新鲜度没有关系，但是却和韭菜的口感有关系。一般来说宽叶的韭菜颜色比较淡，膳食纤维较少，口感会比较淡，也就是说没有那么辛辣；而窄叶的韭菜颜色比较深，膳食纤维也较多，在口感上也就更浓烈，今后大家可以根据自己的口感来进行挑选了。韭菜虽然营养丰富，功效强，可以驱散寒气温通阳气，增强血液循环，但是吃韭菜也有很多的注意事项，胃肠功能差的人要少吃韭菜，因为韭菜不易消化；韭菜不适宜生吃，但烹饪时间也不可过长，否则韭菜中所含有的维生素b会遭到破坏。韭菜不适宜同蜂蜜一同食用，因为韭菜中含有丰富的维生素c，它容易被蜂蜜中所含的矿物质氧化而失去作用。今天和大家分享的关于挑选韭菜的这些事儿就到这里了，生活就是这样，日常的一点一滴看似平凡，却能在平凡中让人感觉到幸福，生活不会辜负任何一个人，只要努力经营，每天都是幸福美好的！希望大家可以
