相信大家都看过《舌尖上的中国》这档节目吧，把中国各地的美食通过镜头呈现出来，不仅看得人垂涎欲滴，也展现出了中国丰富多彩的美食文化，我国地域辽阔，每个地区都有独特的饮食习惯和美食，如果《舌尖上的中国》来到东北，你希望哪些东北菜能上节目？东北菜虽然不是我国的八大菜系之一，但也具有其独特的魅力，受到许多人的喜爱，东北菜像东北人一样粗旷和豪迈，看着非常的大气，卖相和颜色一般，但是味道好，软滑易消化，喜欢各种炖菜，下面就为大家分享几道特色的东北菜。为大家推荐的第一道菜是尖椒干豆腐，尖椒干豆腐是东北的一道家常菜，虽然看着简单，却是东北的传统名菜，这道菜用的是东北特产的干豆腐，大家都知道东北盛产大豆，制成的干豆腐又薄又筋道，炒好的干豆腐口感嫩滑，微辣微咸，特别的香，只要吃一口就会爱上它！第二道菜是地三鲜，地三鲜是东北的一道特色炒菜，也是一道非常经典的菜，主要用到的食材有青椒、土豆和茄子三种，将茄子、土豆和青椒切成块，放入锅中翻炒，土豆和茄子又香又嫩，十分的入味儿，还有微微的辛辣，鲜浓的味道让人百吃不厌，只有来到东北才能吃到的正宗东北菜哦。第三道是哈尔滨的代表菜锅包肉，是来到哈尔滨必吃的一道菜，锅包肉用的是猪里脊肉，口感香甜酥脆，还有很浓的醋酸味，虽然是经过油炸的肉，但没有一点油腻的感觉，反而十分的爽口，做的时候无论用料还是油炸的火候都有很大的讲究，不然达不到这样的效果。第四道是猪皮冻，东北人的餐桌上不仅要有大鱼大肉，也要有一盘冷菜，猪皮冻就是年饭上必备的一道冷菜，猪皮冻是用猪皮熬制而成的，从一锅浓汤慢慢形成晶莹的固体，有清冻和荤冻，清冻晶莹剔透，荤冻则可以看见清晰的看见猪皮丝，吃的时候蘸上蒜酱，Q弹嫩滑，爽口又解腻。如果《舌尖上的中国》来到东北，你希望哪些东北菜能上节目？
