白癜风北京专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/青椒、土豆和茄子，轻松做出东北特色菜地三鲜，快来看看吧！今天和大家分享的是一道东北的特色菜---地三鲜，只需要用青椒，土豆和茄子就可以做出来，做法也非常的简单，而且用的都是我们现在的时令蔬菜，吃起来也是非常的美味。地三鲜是东北传统名菜，不仅仅在于鲜浓的味道，天然的绿色食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，虽然都是素菜，但是吃起来味道非常的好，而且也比较的有营养，喜欢的朋友就赶快来和我一起看一下地三鲜要怎么制作吧！要做出美味的地三鲜，首先要准备好我们做地三鲜所需要的食材：土豆，茄子，青椒，油，大蒜，生姜，葱，白糖，盐，酱油，蚝油，鸡精，水，淀粉。准备好这些，我们就开始正式的制作吧！首先将我们准备好的土豆清洗干净去皮，切成薄一点的滚刀块，因为茄子和青椒都是比较容易熟的食材，如果土豆切得太厚的话，做出来很容易茄子和青椒熟了，但是土豆还是生的，这就很尴尬了，所以大家一定要记得，将土豆切得稍微薄一点。将我们的茄子清洗干净也切成滚刀块，青椒清洗干净去籽切片。将我们切好的茄子放在碗里面，撒上适量的淀粉，将我们的茄子抓匀。准备好的蒜和姜切末备用，葱切成葱花。在锅中倒入适量的油，油温大概七成热的时候，将我们裹好淀粉的茄子放进去炸3分钟左右捞出，之后，将我们切好的土豆也放进去，炸至两面金黄之后捞出。准备一个碗，在碗里面计入一勺的白糖，一勺的盐，两勺的酱油，一勺的蚝油，少量的鸡精，一大勺的水以及一勺的淀粉搅拌均匀备用。我们的土豆和茄子炸好之后备用，在锅中留底油，油热以后，将我们切好的葱花，姜末，蒜末放进去炒香，之后将我们炸好的土豆块和茄子放进去翻炒，将我们调好的汁倒进去翻炒，等到汤汁变得浓稠的时候，将我们切好的青椒放进去，翻炒一会，等到汤汁收的差不多的时候就可以盛出了。就这样，一份美味的地三鲜就做好了。怎么样？是不是非常的简单呢？常见的食材，简单得方法，做起来也是非常的方便，吃起来味道也是非常的美味，别看是三道素菜的搭配，但是里面含有的营养物质可是非常的丰富的，所以喜欢的朋友们不要犹豫，赶快来自己动手做一做吧！今天和大家分享的地三鲜的做法就是这样，喜欢的朋友赶快来自己动手做一做吧！如果你喜欢小编的这篇文章的话可以点赞收藏哦！
