北京中科医院假 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/161225/5154120.html
说到做疙瘩汤我真的是有话说了，这疙瘩汤真实我们东北人的最爱啊，想必很多地方都不知道啥是疙瘩汤吧，其实它还有一个别名就是珍珠翡翠白玉汤，嗯呐就是这玩意，这做疙瘩汤真的是我这个东北妞的一绝啊，我做的疙瘩汤在里面放上“麻辣鲜”，真的把我男朋友的*都快勾走了，男朋友第一次吃过后直接想领我去民*局了。
今天我就把我这一绝告诉大家怎么做的，做个疙瘩汤很重要的就是第一步，很多人就是因为不会整第一步，就放弃了美味的疙瘩汤，那就是给面整成疙瘩，有的人还不信整疙瘩谁还不会，瞎整呗，错，这样想就是错误的，那瞎整，是能整出来疙瘩，那真的是有大有小，煮的时候出锅，大的因为不能进去滋味是很不好吃的，影响口感的。
要想弄出来均匀的小疙瘩，首先在面粉里放入水的量要少，一点点的放，然后准备一双筷子，边倒入水边搅拌，搅拌的速度一定要快，记住面一定要保持干爽，不要存水，这样弄出来的疙瘩是比较均匀的。
弄完疙瘩之后就是弄烫了，正常的疙瘩汤的做法是，先放油，在放入葱花，花椒，少许的酱油，在上盐，放上水，有的喜欢鸡蛋的水在水里打上一个鸡蛋搅拌成鸡蛋沫沫，然后烧开锅，放入疙瘩，不停的搅拌，不能让疙瘩都粘连在一起，我东北妞做的疙瘩汤确实前面也是这样的步骤，不过我会在要出锅的时候放上一点麻辣鲜，麻辣鲜不光是可以提味，还可以打开认的味蕾。
做好的疙瘩汤一定要趁热吃，虽然说凉吃也是很美味的，但是还是影响一定的口感的，不是吹啊，就是靠这一碗放了麻辣鲜的疙瘩汤把自己嫁出去的，男朋友吃过后真的直接去了民*局！大家喜欢吃疙瘩汤的，可以尝试一下东北妞的做法，保你好吃，老人小孩都爱！