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第二期的春节不打烊餐厅送给
佛山人和留在佛山过年的朋友
现在全面支持外卖订餐服务!
希望你们过年继续吃好喝好
新年快乐!
川隈杂谈
饱含 烟火味的四川老腊肉!川隈创始团队不断走访四川民间和农田,追溯食材的原产地、更深层的饮食文化。
将推出新外卖,几分钟操作,在家吃堂食!卫生安全、美味健康!
?金汁蒜苗烹腊肉?
金*蛋液遇到℃高温的雨花石瞬间“成熟”,肥瘦相宜的腊后腿肉和切段的蒜苗翻炒,饭前的表演仪式感满满,让人耳目一新~
?三色腊肉卷薄片?
腊肉蘸上川隈秘制酱汁,搭配白葱丝和青笋、胡萝卜等自制跳水泡菜,浓郁的脂香伴着爽脆的清香,口感层次超级丰富~
?腊肉蒸荔浦芋头?
腊肉焖荔浦小芋头这道菜式沿用了广式香芋扣肉的做法,一层香芋一层腊肉,在蒸笼上蒸熟,简单却很讲究火候。蒸得好的香芋是软而不烂,充分吸收了腊肉的香气~
?腊肉焖荔浦小芋头?
龙骨高汤小火慢炖,芋艿溶解成浓稠的白色芡汁,包裹着小芋头,一口一个,好吃到舌尖都要起舞了~
川隈杂谈
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