一定要给大家安利这道家常菜地三鲜,简

超级下饭的一道家常菜家常，茄子软糯入味，土豆外焦里嫩，做法简单，好吃不油腻！

食材:茄子、土豆、辣椒、大蒜

做法

1、料汁:碗中放一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉加少许盐，糖，半碗水搅拌均匀。

2、茄子，土豆，辣椒切洗净切块

3、茄子裹淀粉，热油煎至至表面金黄，土豆煎至变色捞出

4、锅中留底油，放入蒜末爆香，倒入青椒翻炒至断生，倒入料汁煮开，放入土豆，茄子炒至汤汁浓稠即可出锅

真的超级香啊！巨巨巨下饭哦！

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