中科大型白癜风公益援助 https://m-mip.39.net/fk/mip_5469129.html『首先必须说明：正宗广东盐焗鸡，那得用货真价实的海盐给它焗出来，颇费时间、颇有难度。记得年左右，彼时我在广州定居，偶尔会去番禺的一个兄弟那里玩，他楼下有个卖盐焗鸡的流动摊贩，就两公婆，每天下午五六点钟才出摊，并且只卖十来只鸡···摊位也非常简单，手推车上一个超大的铁锅，盛满了大粒的海盐，那几只鸡，全部被纸包裹着，埋在微烫的海盐中，铁锅的一旁备着砧板和快刀，客户付款成交，摊主现卖现斩，一只鸡，三两分钟噼里啪啦就斩好了，然后打包盒带走。每次去番禺，我都要跟兄弟说让他提前买一只盐焗鸡回来下酒，怕去晚了人家卖完了。印象中，目前为止，再也没吃过比那两公婆做得更美味的盐焗鸡了。我今天做的这个家常简易版盐焗鸡，只是模仿一个基础的口感而已，电饭锅“懒人做法”，简单到一句话就能说明白的做法。』
▼您瞧！电饭锅盐焗鸡来也。看起来也像那么回事，虽然跟我最回味的那个盐焗鸡差别很大，不过拿来解解馋还是不错的。做法也简单：超市或网购一包盐焗鸡粉，把整只白条鸡洗净沥干水，用鸡粉内外搽抹，腌制一个钟头左右，然后把电饭锅里放一些拍过的姜片、葱段，然后把整只鸡放上去，盖上盖，按下煮饭键，等开关跳之后取出即可，待其自然摊凉、鸡皮收缩，快刀斩斩斩，摆盘即可。如果想更省事儿，行，直接手撕。
这个鸡胗也是跟鸡肉一起放进去的，摊凉后切片单独装盘。▼香煎斑节虾仁。虾头是鸡肋，直接扔掉了。开背后扔掉虾肠子，倒一点油慢慢煎熟即可，零难度，出锅前半分钟撒点玫瑰盐和黑胡椒粉调味， 是点睛之笔。▼土萝卜炒肉。今天的五花肉超级棒，偏瘦，再加点刚上市的大蒜一起炒，非常香。
▼清炒大白菜。刚上市的本地大白菜，小颗的那种，超级 的甜啊！这阵子只要看到，必买。『谁说上了四十就不勇
四十岁就像一条活龙』
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