治疗白癜风医院 http://www.pfzhiliao.com/作者：琛琛妮妮妈用料鹌鹑蛋十几个土豆四个茄子一个螺丝辣椒几个葱一根蒜一头半花椒十几粒油适量盐适量*淀粉，料酒一勺*生抽两勺*白糖三勺*醋四勺*水五勺(适量)做法步骤1、准备食材:土豆，茄子，螺丝辣椒切滚刀块，葱切葱花，蒜切蒜末，鹌鹑蛋煮熟剥皮，把*的所有料调好料汁2、锅中倒入少许油3、放入鹌鹑蛋慢慢煸4、煸上色皮变皱成虎皮，盛出备用5、锅中添加多一些的油，放入茄子6、炸上色捞出控油装盘备用7、土豆也炸好备用8、锅里留底油9、放入花椒爆香后捞出不要10、放入葱蒜末爆香11、放入辣椒炒出味12、放土豆翻炒均匀13、放适量盐，炒匀14、把鹌鹑蛋和茄子放进去炒匀15、倒入调料汁，翻炒入味16、收收汁，临出锅时放点鸡精17、装盘（观看视频教程，请
