老牌日式烧鸟日料店
东方清酒成功入驻北京
老牌日式烧鸟日料店
——瑞兆居酒屋（新源里店）
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▲瑞兆居酒屋店长对东方清酒的评价
这是一家已营业17年的正宗日式烧鸟居酒屋，无论从食材、出品、味道、价格，都可以说是京城里响当当的一家老牌居酒屋。幽幽暗暗的环境，显得格外温馨，很像深夜食堂的样子，来这里的人们都是有故事的人，瑞兆日式烧鸟加上三杯两盏淡酒，不知陪伴了多少人度过了无数看似永恒的夜晚。
▲瑞兆居酒屋老板与江上流团队合伙人
正如店面招牌，此家居酒屋以日式烧鸟为主打，当然，日式烤串、炸河虾、鸡肉大葱串、烤牛肉，还有适合下酒的芥末章鱼等都是这里的美味佳肴。这家店所有的烤物都是炭烤，因为这样能把食材烤得恰到好处。除此之外，来这里用餐的食客不只有国人，还有日本友人，这些都足以说明菜品味道的正宗。
▲瑞兆居酒屋的环境
喷香诱人的烤鸡肉串是瑞兆的上品佳肴，新鲜优质的食材，粒粒饱满的整齐地在竹签上排满，烧烤师傅用精湛的烧烤技术，将鸡肉烤的外焦里嫩，之后再刷上 秘制的酱料汁，香味四溢，瞬间刺激到味蕾，勾起对美食的无限欲望。咬上一口，慢慢咀嚼，焦香嫩滑之感在口腔内翻滚，简直是美妙无比，正所谓“此味只应天上有， 难得见几回”。
▲瑞兆居酒屋的海鲜锅
▲瑞兆居酒屋的烤串拼盘
西蓝花沙拉是来瑞兆居酒屋必点菜品，更是屹立多年的招牌菜，出品相当脱俗。有人感觉其颜值属于异类，猜测其口感平淡无奇，但恰恰相反，尝过之后，味道却是无与伦比的惊艳，很难想象简单的食材也能做出这么美味的菜品，尤其是蘸汁的与众不同，有不少食客冲着这回味无穷的蘸汁再回来二刷三刷。
▲瑞兆居酒屋的金枪鱼盖饭
▲瑞兆居酒屋的刺身五点
▲瑞兆居酒屋的江上流清酒
金枪鱼刺身十分正宗，口感让大多数食客记忆犹新，它不会有三文鱼那么多脂肪，吃起来还会比三文鱼略有嚼劲和值得回味。倘若吃腻了三文鱼，可以果断的选择金枪鱼尝试一下，一定会与舌尖有一种恰到好处触碰感，从此爱上这种齿颊留香的鲜嫩味道。要是在此时喝上一小杯口味纤细的清酒，就再合适不过了。
店长推荐：
烤*狮鱼脖
+江上流
店长推荐：
*狮鱼刺身
+江上流
店长推荐：
铁板扇贝柱
+江上流
在京城中的居酒屋有若干家，而瑞兆居酒屋无论从食材到口味，从环境到价格都是有相当大的优势，换句话说是一家性价比极高的日料店。
在繁华都市中寻求一处静谧，在快节奏的生活中享受一份安逸，瑞兆居酒屋值得更多的小伙伴们种草，也更值得吃货们来拔草。
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