说起中国的八大菜系，大家都不陌生，但还有一个地方的特色菜，虽然不在此列，但是也算是另立门户的一种菜系吧，它就是东北菜！东北菜形糙色重味浓，令人胃口大开。但对于很多南方人来说，东北菜既粗糙，又上不了台面，让人看一眼都终身难忘，甚至没有任何食欲，这不最近，就有一些南方网友，将东北这4大“硬菜”误认为“剩菜”，东北人摇头叹息：不懂吃就学学。杀猪菜，逢年过节杀猪菜必不可少，把猪肉、猪肝、猪肠，还有猪血，这些煮身上的食材统统一锅炖了，再加上东北特产酸白菜，来点粉条，加点洋葱，一大锅杀猪菜就做好了。如果是农村杀猪肉和现灌的血肠，那就更美味了！东北人表示吃一次就回味无穷，但在南方人眼中，就像一盆剩菜一样，实在无法下口。小鸡炖蘑菇，相信很多人对这一道菜肴非常熟悉，不过想要品尝到最美味的小鸡炖蘑菇还是得乖乖去到东北，因为东北当地的鸡是散养鸡，俗话说，姑爷领进门，小鸡吓掉*。东北养了半年的小笨鸡，肉质细腻，味道纯，炖着蘑菇和粉条也算是东北一绝，是来东北必须吃的一道菜，但很多南方人表示黏糊糊的没食欲。地三鲜，小编在东北上的大学，对那里的地三鲜爱不释口，现在回家也经常自己做着吃。青椒、土豆、茄子混在一起，又甜又香又咸，正宗的地三鲜，关键是那碗料汁，看似风马牛不相及的三种菜一起炒，鲜香诱人，百吃不厌！不过小编当时寝室有个南方人，每次只挑茄子吃，说菜放在一起很是不精致。猪肉炖粉条，这道“硬菜”，可是东北的经典乱炖了，土猪肉和自制的粉条炖一大锅，配上一点白菜，味道也是好吃的没话说，不过这道菜看起来也是有些黑乎乎的，大块的猪肉让许多人感觉“难以下咽”，于是“剩菜”的说法也降临到了它头上，东北人摇头叹息：不懂吃就学学。大家都吃过东北菜吗？你们来评判一下，到底像不像剩菜呢？今天分享的内容到这里就结束了，感谢您的阅读！喜欢小编的也可以
