聪明人看电视剧《假日暖洋洋2》是感受人物角色之间的爱情,如果是吃货看剧,那焦点就一定是在美食上。
作为一个合格的吃货,就算剧中仅有少数的镜头有东北美食,那也绝对不会影响到期盼与等待的心情,好饭不怕晚,良缘不怕迟,这也是《假日暖洋洋2》的两个主题。
其实当看到剧中的一道道美食的时候,就明白了剧中选择的三个女主角为什么一个比一个漂亮,这就是暗示了一方水土养一方人,吃得好身体倍儿棒,女孩也漂亮。
《假日暖洋洋2》出现的八道东北菜:锅包肉有创新,铁锅炖味最正
东北菜的灵*之首就是锅包肉,剧中也是把这道菜放在了出现的第一位,不会炒这道菜的厨师绝对称不上会做东北菜,并且这道菜其实很难做,很考验厨师的功底。
锅包肉
在程菽的民宿里比拼做这道菜,其实和平常的小店有明显的不同,东北菜最直观的感受是分量大,剧中也就是因为在民宿还是两个人比拼,所以看起来这分量稍有点小,但是却不影响口感。
吃过这道菜最直观的感受是咬在嘴里非常呛,而剧中的廖然厨师做的锅包肉在保留原有味道的同时还不呛人,他是有了自己的创新。
用柠檬代替了醋精,调味料使用的是水果里面的提炼的,这一听就非常高端,寻常东北人应该吃不到这种柠檬做的锅包肉,毕竟有价钱跟着涨呢。
其实很好奇不呛人的锅包肉到底吃起来如何,看完这个剧之后也非常想尝试一下。
蘸酱菜
这道菜有很多种呈现方式,毕竟能蘸酱的菜有很多,其中必不可少的就是干豆腐卷大葱蘸酱这个配置,估计有相当一部分人接受不了生吃葱。
逢年过节接待客人,蘸酱菜上桌率很高,做法简单,特别在冬天吃起来更舒服,倒退二三十年前,一碟花生米加上个干豆腐卷大葱蘸酱,两三好友喝上一杯,简直美得很。
估计南方的女孩会比较抗拒这道菜,毕竟不说口感如何,吃完之后嘴里的味道不容易消除。
如果敢于尝试一次,保证让你爱上这种感觉。
地三鲜、小鸡炖蘑菇、大白菜烧肉
这三道菜是同时出现在剧中的,地三鲜和大白菜烧肉应该普及很广了,不少地方都能吃到,只不过用东北的原材料做这两道菜其实别有一番滋味,剧里面并没有着重讲述这两道菜,更把